Кофе - любимый многими ароматный напиток, с которого начинается утро. Однако во всем должна быть мера, и кофе туту не исключение. Об опасности передозировки этим напитком рассказали ученые из Университета Южной Австралии.
Эксперты проанализировали генетическую информацию 350 000 человек от 37 до 73 лет. Исследователи сравнили уровень потребления этими гражданами кофе в течение всей жизни и концентрацию холестерина и жиров, сообщается в статье Clinical Nutrition.
Ученые пришли к выводу, что чем больше человек пьет кофе, тем в ее крови высокое содержание жиров и холестерина. Это, в свою очередь, ведет к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Исходя из данных анализов, австралийские эксперты сообщили, что опасной дозой кофе можно выделить шесть и более чашек в день. Все дело в химическом соединении под названием кафестол, содержащийся в кофейных зернах, и которая повышает уровень холестерина в крови.