Новый сорт картофеля под названием «Наполеон» презентовала компания «Агрико Украина».
Об этом сообщает Nk со ссылкой на EastFruit.
Сообщается, что он — нидерландской селекции, разработанный специально для промышленной переработки, в частности, для производства чипсов, картофеля фри и сухого пюре.
Отмечается, что сорт уже вызвал интерес у крупных переработчиков, таких как Intersnack и PepsiCo. Семенной картофель этого сорта планируют продавать, начиная с осени 2025 года.
«Основываясь на запросах перерабатывающих компаний и результатах полевых испытаний в различных зонах Украины, мы подали сорт на государственную регистрацию. В марте 2025 года его официально внесли в реестр», — говорится в сообщении.
Сообщается, что в течение 2023-2024 годов сорт тестировали во Львовской, Житомирской, Киевской и Черниговской областях. Показатели оказались стабильно высокими. По словам специалистов компании, сорт подходит для средне- и долгосрочного хранения. Оптимальная температура в хранилище от +9°C, хотя также изучается хранение при +6°C.
Картофель «Наполеон» имеет мощную ботву, большие выровненные клубни желтого цвета, высокое содержание сухих веществ (более 24%) и низкое количество дефектов.
Среди основных преимуществ — устойчивость к раку картофеля, золотистой нематоды, вирусов, а также способность к хранению. Сорт имеет незначительную склонность к потемнению после приготовления и низкий акриламид в чипсах.
Также интересно будет узнать, что было на Земле 100 000 лет назад.
