Американский стартап будет производить веганский мед
Экономика07 июля 2021

Американский стартап будет производить веганский мед

Стартап из штата Делавэр собрал 1, 1 миллиона долларов в производство веганский меда.

Компания Single Origin Food Co фокусируется на этнически изготовленных продуктах и ​​сотрудничает с мелкими фермерами, максимально сокращая цепочку поставки от производителя к потребителю. В частности, необходимым условием для сотрудничества есть достойные условия труда на той или иной ферме, экологичность производства и отказ от использования пестицидов, ГМО и тому подобное. Сейчас компания продает свои продукты более чем 3, 5 тысячи супермаркетах в США.

Кроме риса, соли и сахара стартап производит искусственный мед под брендом Vegan Un-Honey. Этот продукт создают из растительных ингредиентов с добавлением цветочной пыльцы.

В линейке веганский меда есть сорта «Медь» с шоколадно-карамельным привкусом, изготовленный из нектара финиковых пальм, растущих в Калифорнии; «Амбра» из колумбийского тростникового сахара; и «Блонд» с кокосового нектара, который привозят из Таиланда. Впоследствии планируют добавить «Нада» без сахара и кленовый сорт «Золото».

Производители уверяют, что веганский мед текстурой подобный пчелиного, а подходит так же, как еще лучше. Он также кристаллизуется со временем.

В американских магазинах бутылка меда объемом 240 мл стоит примерно 7, 50 доллара.

Зачем нужен веганский мед? Традиционное коммерческое пчеловодство предусматривает значительные вмешательства в естественную жизнь пчел, например, искусственное оплодотворение матки и удаление ее крыльев, чтобы она не оставила рой. Забирая часть меда, пчеловоды кормят пчел искусственными заменителями, такими как сахарный сироп. Кроме того, разведение медоносных пчел уменьшает популяции других видов диких пчел.

При этом более 75% сельскохозяйственных культур зависят от пчел и других насекомых-опылителей.

К тому же в последние годы популяции медоносных пчел, особенно диких видов, сокращаются. Насекомым угрожают изменения климата, урбанизация, загрязнение, пестициды, новые вирусы и др.

Написать комментарий
💬 Последние комментарии
Елена
А причём тут ковидла?я за несколько лет ранее написала,ты плять понимать написанное можешь?как там менты в Ставрополе ничего не прокоментруешь?и начальство не знало и другие ничего не знали,да? а сколько таких по стране?в Союзе между прочим за такое расстрел и конфискация,потому такого масштаба и близко не было,шо неправда?правда, законы то раскрадание такие вот роджеры и приняли,чтобы обезопасить себя,а шо не так?так,в Украине такое куда меньше случается и не таких количествах и масштабах.
Елена
Ничего по сути и не сказал,ибо нечего.тварь.
Елена
Как опустились страны в 90- х не хочешь сказать?нет? всё то что не украли,то развалили, ничего не хочешь добавить?а при чём тут Сталин?каким боком?а Чубайс самым непосредственным,пусть он конечно символ,но страны раздеребанили роджеры,а за такое к вышке.и тебя как пособника.
Гость
Тебе нравится такие пидорки, как это?
см
всего то?
см
)))))
см
))