Держпродспоживслужба розширює контроль фальсифікованої молочки
Экономикаagroreview.com10 июня 2020

Держпродспоживслужба розширює контроль фальсифікованої молочки

Проблема фальсифікування харчової продукції найчастіше стосується молочних продуктів – визнають у Держпродспоживслужбі. Щоб ефективніше виявляти і попереджати випадки фальсифікування молочки немолочними жирами, у Чернігівській регіональній державній лабораторії (ISO/IEC 17025:2017) впровадили методику газохроматографічного визначення жирнокислотного складу жирів та жировмісних продуктів тваринного та рослинного походження.  

Спеціалісти лабораторії запустили газохроматографічний комплекс на базі Кристал 5000.2 з калібруваннями за американськими зразками виробництва фірми «Restek». За допомогою цього обладнання лабораторія буде проводити визначення складу тваринних жирів (масло вершкове, сухе молоко та ін.) та рослинних жирів (рослинні олії, маргарини та ін.) методом газової хроматографії, -- повідомляє ДПСС на офіційному порталі.

Як повідомив начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області Юрій Павлішен, також заплановано запуск дозатора ДАЖ-2М для автоматичного опрацювання  великої кількості проб, поліпшення відтворюваності результатів та виключення людського фактору при введенні проби.

Зауважимо, що серед найбільш гострих залишається проблема фальсифікування вершкового масла немолочними жирами. Так, за результатами унікальної акції «СТОП Фальсифікат», оприлюдненими каналом 1+1 наприкінці березня-2020, зі 154 досліджених Держпродспоживслужбою пачок масла кожна 5-та виявилася фальсифікованою, а в окремих зразках молочна сировина була відсутня взагалі!

Асоціація виробників молока (АВМ) підтримує та вважає необхідним поглиблення контролю за фальсифікованою молочною продукцією. Віце-президент АВМ із комунікацій Ганна Лавренюк пояснює: «Для доброчесних виробників молока це питання особливо чутливе:  безкарність фальсифікаторів провокує втрату довіри споживачів до української молочки, призводить до втрати ринку збуту якісного молока від молочних ферм. Адже на 1 тонну справжнього масла із жирністю 82,5% доброчесному заводу буде потрібно 24 тонни молока, а це - добовий надій трьох (!) середніх молочно-товарних ферм. Фальсифікатори нерідко замінюють молочний жир у своєму псевдо-продукті на понад 90%, позбавляючи тим самим ферми - ринків збуту, їх працівників - робочих місць, а пересічних споживачів - здоров'я. Тому АВМ підтримує всі заходи, покликані відновити справедливу конкуренцію на ринку молочних продуктів».

3 комментария

Написать комментарий
  • Игбун Хохлов
    10 июня 2020
    Держпродспоживслужба.... Вторчерметбредбракснабсбытстыдзагранпоставка.
    Ответить
  • Елена
    10 июня 2020
    Несознательные граждане, разве можно продукцию бодяжить и людям продавать?Надо ужесточить контроль и усилить наказание,за изготовление и сбыт таких нехороших продуктов,продукты не только в смысле продукты,но и лекарства и всё остальное,думаю растрнлы и конфискации имущества всего и еще у всех родственников и подельников существенно снизит данные нарушения,просто Роджеровощина какая-то получается,он продаёт товары с фуры,надо то проверить их качество и легальность производства, очень даже не помешало ,.А Украина идёт в Европу.Слава Украине!
    Ответить
    • Елена
      10 июня 2020
      Елена
      Сознательная маладая Леночка некачественно сосет на окружной ! Надо чтобы экс боксёр ужесточил меры для заплечных хабалок !
      Ответить
💬 Последние комментарии
Елена
Умничай, может и здесь кило картошки заработаешь,ха.
Гость
А кто делает насильственное, мерзкое и пакостное, то и на них бывает укрощение: да, ваше грязное дело, да будет на ваше тело (и разум)... и пока не поздно: сильно бойтесь этого... так как болезнь и смерть подойдут, и будут они огорчительны…
Гость
И если поживём...
Гость
А кто делает насильственное, мерзкое и пакостное, то и на них бывает укрощение: да, ваше грязное дело, да будет на ваше тело (и разум)... и пока не поздно: сильно бойтесь этого... так как болезнь и смерть подойдут, и будут они огорчительны…
Гость
А кто делает насильственное, мерзкое и пакостное, то и на них бывает укрощение: да, ваше грязное дело, да будет на ваше тело (и разум)... и пока не поздно: сильно бойтесь этого... так как болезнь и смерть подойдут, и будут они огорчительны… И не будь хамом в самом себе и для самого себя... да, не будешь за поганство страдать болезнью или предоставлен нежданной, неотвратимой смерти...
Ден
Тоже мне секреты полишинели,да и какие могут быть секреты после продажи всем желающим включая папуасов,китайцев севкорейцев всей документациии техпроцессов Южмаша,Мотор Сичи.
Елена
На окружной работы седня мало . Только разок отсосала у румына , получила кило картошки . Так что я лучше в сети поумничаю ....