Призупиненення жнив може погіршити якість зерна, – НААН
Экономикаagropolit.com24 июля 2020

Призупиненення жнив може погіршити якість зерна, – НААН

Вимушена затримка з обмолотом озимих зернових культур  через метеорологічні умови може негативно вплинути на показники якості зерна. Про це йдеться в аналітичній довідці агрометеорологічних умов та стану посівів, опублікованої на сайті НААН.

«Збирання пшениці озимої повинно розпочинатися після закінчення надходження пластичних речовин у зерно, за його вологості 16-17%. Не треба чекати поки вона знизиться до 14 %, бо у період жнив вона за добу зменшується на 2-3 %, а у жарку суху погоду і більше», – йдеться в повідомленні.

За даними Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН, збирання зерна пшениці озимої через 10-12 доби після повної стиглості призводило до зниження врожаю на 2,8-3,1 ц/га, погіршення якості зерна: склоподібності – 10-11%, натури зерна ‒ 21-22 г/л, білка – 0,5-1%, клейковини – на 1,4-2,2 %.

Повідомляється, що нормальним строком збирання жита озимого є «кінець воскової» – «початок повної стиглості».

Зібране раніше цього строку жито дає щупле зерно, а при запізненні зі збиранням воно перестоює на корені, відбуваються втрати через осипання зерна, обламування колосків та активізацію фізіологічних процесів (проростання на корені) при вологій погоді. Тому жито, яке вирощується на хлібопекарські цілі, необхідно збирати у дуже стислі строки (3-4 дні) за вологості зерна 14-15 %, щоб отримати добру якість, зокрема, число падіння. Необхідно пам’ятати, що жито є дуже чутливою культурою до змін погодних умов, – зазначили науковці.

Повідомляється, що загальні умови збирання пшениці ярої такі ж, як і озимої.

Проте, процес природного сушіння врожаю пшениці ярої у полі обмежений коротшим, ніж для озимих, проміжком часу, тому, строки мають бути максимально стислими – 5‒7 діб від кінця «воскової стиглості». При збиранні ячменю ярого необхідно врахувати, що ця культура від перестою на корені втрачає цілі колоски, що призводить до значного недобору зерна, тому, вимагає дуже стислих строків збирання. Вони залежать від його призначення: кормовий – у кінці «воскової стиглості», пивоварний – у «повній стиглості», – додали в НААН.
Написать комментарий
💬 Последние комментарии
Елена
Я же ничего не говорю.
Игбун Хохлов
А он у меня стоит постоянно. А здесь? Во-первых, чтобы не выключать, чтобы потом включать, во-вторых, вот я могу зайти на Яндекс, а ты нет)))) Зачем лишать себя удобств? В-третьих, я здесь не сижу постоянно, в отличие от некоторых. Постоянно переключаюсь на те сайты, где он мне нужен. Я что дебил, выключателем каждые 20-30 секунд клацать?
Елена
Без твоих советов обойдусь, наверное ты уже подцепил букет болезней, знаешь о чём говоришь.ха.
учите польский братья
несправедливо задержанные - это активисты
Елена
Сразу видно что Маладая Ленка сосалка - на самом деле - пидор в грязных солдатских кальсонах , на окружной таких уважают
Елена
Пользуйся лучше гандонами когда рачком водил ублажаешь маладая сосалка
Елена
Ленка маладая сосалка , хватит пылить в эфире , пора на окружную у румын и поляков дальнобойный член сосать