В Україні запрацював мінізавод з виробництва кавунового меду
Экономикаagroter.com.ua04 сентября 2020

В Україні запрацював мінізавод з виробництва кавунового меду

У місті Гола Пристань Херсонської області запрацював мінізавод з виробництва кавунового меду (бекмесу). Створив його разом з сином-фермером керівник проекту «Зелені хутори Таврії» Олександр Долинко.

Для запуску виробництва фермер взяв пільговий кредит під 5% за обласною програмою розвитку харчової та переробної галузі на 97 тис. грн, а також вклав 150 тис. грн власних коштів.

Інвестицій вистачило на обладнання та приміщення, стилізоване під сільську хату.

Цього року Олександр Долинко планує виготовити близько 1 тонни бекмесу. Він упевнений, що зі збутом проблем не буде, адже відвідувачі екохуторов активно купують продукцію.

Крім того, ведуться переговори з великим замовником – одна з київських фірм планує купувати і реалізувати через свою мережу. Однак виникає питання сертифікації цього продукту.

«Технологія виготовлення бекмесу нехитра – випарювання соку. Але значні обсяги вимагають і налагодження виробництва, постачання сировини. На тонну продукту піде майже 25 тонн кавунів. Але головне, що вони стануть в нагоді будь-які: і деформовані, і занадто маленькі, які зазвичай залишають на баштані перегнивати після збору кондиційної ягоди. Тому для фермерів це можливість перетворити відходи в якісний товар, що дозволить отримати додатковий прибуток», – розповів власник мінізаводу.

8 комментариев

Написать комментарий
  • Елена
    04 сентября 2020
    Это хорошо.
    Ответить
  • ИЗ САЛА МЭД КРАЩЭ
    04 сентября 2020
    А МЭД ИЗ САЛА НЕ ПРОБУВАЛЫ? ГОНОРАР ЗА ИДЕЮ ОТДАЙТЕ ЗЕЛЬЦМАНУ. ХАЙ ВИН ВДАВЫТЬСЯ!
    Ответить
  • ИЗ САЛА МЭД КРАЩЭ
    04 сентября 2020
    А МЭД ИЗ САЛА НЕ ПРОБУВАЛЫ? ГОНОРАР ЗА ИДЕЮ ОТДАЙТЕ ЗЕЛЬЦМАНУ. ХАЙ ВИН ВДАВЫТЬСЯ!
    Ответить
  • ИЗ САЛА МЭД КРАЩЭ
    04 сентября 2020
    А МЭД ИЗ САЛА НЕ ПРОБУВАЛЫ? ГОНОРАР ЗА ИДЕЮ ОТДАЙТЕ ЗЕЛЬЦМАНУ. ХАЙ ВИН ВДАВЫТЬСЯ!
    Ответить
    • Елена
      04 сентября 2020
      ИЗ САЛА МЭД КРАЩЭ
      Сделайте и продавайте.
      Ответить
      • Гость
        04 сентября 2020
        Елена
        Ленка , набирай в карманы - и неси в европу
        Ответить
      • гость
        04 сентября 2020
        Елена
        Какой с Еленя мед, это понятно.
        Ответить
        • Елена
          04 сентября 2020
          гость
          Один только шум с меня,ха.Шумовка есть?
          Ответить
💬 Последние комментарии
Гость
Однако НК - это не отхожее место... здесь должны быть конструктивные отзывы на публикации... и не должно быть хамов...
Гость
Однако НК - это не отхожее место... здесь должны быть конструктивные отзывы на публикации... и не должно быть хамов...
Гость
Однако НК - это не отхожее место... здесь должны быть конструктивные отзывы на публикации... и не должно быть хамов...
Гость
Однако НК - это не отхожее место... здесь должны быть конструктивные отзывы на публикации... и не должно быть хамов...
Гость
Однако НК - это не отхожее место... здесь должны быть конструктивные отзывы на публикации... и не должно быть хамов...
Гость
Однако НК - это не отхожее место... здесь должны быть конструктивные отзывы на публикации... и не должно быть хамов...
Гость
Однако НК - это не отхожее место... здесь должны быть конструктивные отзывы на публикации... и не должно быть хамов...