Обществоwww.marieclaire.ruAug 26

9 экзотических видов варенья, которые вы обязаны попробовать

Приближается осень, а значит, и время долгих вечерних посиделок с друзьями или семьей. А что как не варенье своей сладостью может скрасить холодные и темные вечера? Мы подготовили гид по самым необычным его видам.

nk_hauz/xmZltkV7g.jpeg

Огуречное

Итак, вам понадобятся 1 кг огурцов, 2 кг сахара, немного имбиря, 2 лимона и листья от капусты. Делается оно довольно долго и требует некоторой кропотливости. Огурчики должны быть маленькими и почти без косточек, так будет намного вкуснее. Если вы любитель странных рецептов и вас не пугает долгий процесс приготовления, то спешите вычитывать рецепт, вкус вас удивит.

Одуванчиковое

Рецепт несомненно летний, поэтому сейчас попробовать получится исключительно покупное. Готовится оно из желтых лепестков одуванчика, которые нужно собирать только в экологически чистом месте, так как мыть их нельзя – на лепестках должна остаться пыльца, она и даст оригинальный сладковатый вкус.

Каштановое

nk_hauz/3sT_tz47g.jpeg

Варенье будет по виду похоже на шоколадную пасту, а по вкусу – на сладкую картошку с лимоном. Необычно и определенно на любителя. Чтобы протестировать будущий вкус, попробуйте жареные каштаны - не так сладко, без лимона, но похоже.

Баклажанное с грецкими орехами

Баклажаны нужно брать маленькие и должно их быть около килограмма. Овощи очистить, нарезать, залить водой с содой и вымачивать так 2 часа. Потом баклажаны отжимают, добавляют орехи, кардамон, гвоздику, корицу, заливают сахарным сиропом и ищут в глубине себя терпение и сильную любовь к необычным сладостям. Все от того, что варить баклажаны нужно в 3 приема по 15 минут каждый, а главное – с перерывом в 8 часов.

Морковное

Варить его проще простого. Нужно всего лишь запастись 1 кг моркови, полкило сахара и свободным временем. Очистите морковь, отварите ее, нарежьте, залейте сахарным сиропом и варите до прозрачности овощей. Вуаля, необычный десерт готов покорять ваших гостей.

Помидорное

nk_hauz/ddo_pz4nR.jpeg

Тут уже все сложнее. Помимо помидоров, сахара и воды понадобятся лимоны и ром. После варки будущее дополнение к чаю должно настаиваться как минимум сутки, а потом заново проходить множество этапов приготовления. Так что перед тем, как приступить к готовке, подумайте, нужно ли оно вам.

Инжирное

Варить его нужно будет из свежих инжиров и апельсинов. На вкус будет сладко и с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Многие любители говорят, что лучше всего оно идет со свежим белым хлебом и терпким черным чаем. Также шеф-повара советуют сочетать это варенье с уткой или курицей.

Арбузное

Арбуз, сахар, лимон, вода все более чем стандартно. Делается варенье очень просто, как любое другое. Варить нужно всего-то 30-40 минут.

Кабачковое

nk_hauz/_lo_pzVng.jpeg

Вам понадобится 1 кг кабачков, сахара, полстакана воды и 1 лимон. Сначала варится сироп из воды и сахара, в который после добавляют нарезанные кубиками кабачки. Доведите смесь до кипения и добавьте перемолотый в «фарш» целый лимон. Варите около 50 минут, пока варенье не будет готово.

💬 Последние комментарии
Лавкрафт.
Позвольте уважаемый - РОТШИЛЬДАМ никто не нужен. Только ЛОХИ. Эта семейка не зарабатывает деньги как ни странно она их выкручивает: Там целый полк политиков и юристов которые подписывают заведомо не выгодные контракты для одной стороны, не Ротшильдам. К примеру мега проффесионал Яресько. Которую буквально 1-2 года и в розыск подадим за подписанные бумаги реструктуризации ДОЛГА УКРАИНЫ. Семейка думает что она в тени - вот и надо её как можно глубже туда вогнать как и писал автор.
ера
надо было...узнать причину...ЕГО поведения...18лет...
лиза
что у них в голове...
Кот
Согласен!И не один раз!!!
Елена
У Роджера и его хозяева земля уходит из под ног, меньше они ему платить будут, больше сосать и подставлять на Мальте придётся,уже не только американским,но и другим морякам стран НАТО,хе.
Елена
Такого мерзавца надо было пристрелить,как бешеную собаку.
Кот
Ой,господа гоноровые...Не будите лихо,пока оно тихо!!!