Обществоwww.segodnya.ua7 нояб.

Самую дорогую специю в мире выращивают на Херсонщине: сколько стоит шафран

Король специй, знаменитый врач и афродизиак. Драгоценный шафран, ванны с которым любила еще Клеопатра, изготавливают на Херсонщине. А собирают его с крокусов, которые цветут даже в ноябре! Об уникальной специю, щепотка которой на вес золота – далее в материале.

Фиолетовые красавцы крокусы распускаются за ночь. Чтобы собрать их – есть несколько часов, пока цветок не открылся полностью. Далее из него отбирают красные тычинки – это и есть самая дорогая в мире специя – шафран.

Виталий Шакало выращивает эти цветы пять лет. Планировал весь урожай экспортировать, но желающих приобрести специю и в Украине оказалось немало.

Как используют шафран

По его словам, многие берут специю для кондитерских изделий, для мясных блюд, на чай, также берут те, у кого проблемы с онкологией, при лечении они также употребляют чай с шафраном.

nk_hauz/-mlusqlqzpzhlyqn3vhx.jpg

Использует Виталий шафран и у себя дома – бабушка готовит творог с добавлением шафрана, а дети любят чай с медом и шафраном.

Лечебные свойства шафрана

Имеет красочный цветок и лечебные свойства. Докторантка кафедры фармацевтической химии Национального фармацевтического университета Министерства здравоохранения Украины Ольга Михайленко пишет о них диссертацию! Пользу растения изучает вместе с иностранными коллегами.

"Мы сотрудничаем с университетами Литвы из Тайваня, которые также помогают проводить эти исследования. Уже у нас есть результаты исследования шафрана, как с противораковым действием, противовоспалительная активность исследована и антиоксидантное действие", – рассказала Ольга.

Стоимость шафрана: почему он такой дорогой

Из одного килограмма цветочков можно собрать лишь 12 граммов специи. Отсюда и такая высокая стоимость каждой щепотки. Херсонский шафран стоит от 150 гривен за грамм, а вот в Европе эта сумма в гривнах может подходить и 2000 грн. Именно поэтому шафран известен как красное золото.

💬 Последние комментарии
Игбун Хохлов
"Хохол" - это даже не оскорбление. А вот за "украинца" морду бить надо. Потому, что это даже хуже, чем "пидарас". Хотя, для гейроинтегрированных нормально.
Игбун Хохлов
Хохлочурка, когда Гитлер напал на СССР все видели немецких солдат, немецкие танки, немецкие самолеты. И Сталин на третий год войны не носился по миру с кусками металлолома и обложками от аусвайсов, доказывая факт немецкой агрессии. Потому, что это очевидный факт, который не надо доказывать. А вот кто-то видел российскую армию на Донбассе? За 7(!!!) лет ни одного факта присутствия. Даже ОБСЕры не нашли, как не старались. И это отмечено в официальных отчетах. Все "доказательства", которыми кормят укробыдлостадо - топорные фейки. Там уже и омскую футбольную команду похоронили , отцов абитуриентов Элистинского педагогического училища, и даже литературных героев. ))))) Кому бы этим фейки понадобились, если бы Россия, действительно напала?
Весёлый Роджер
Брехня!!! Сэмэн Сэмэнченко тому пример - живёхенький, ну трохи раненый у дупу, а ведь як Шмуля, МУДАК - МУДАКОМ!!! Настоящий справжний рагуль!
Весёлый Роджер
Шановний "е" - ну задолбали менэ! Один меня в молдаван всё записывает, а другий, сразу у щирого xoxла, ну куды справжнему мокшаньцу податься! Придётся у буряты записаться! Пластырь у менэ е!
Весёлый Роджер
ИГБУНЧИК! Мэнэ гэта Гивнярная падла xoxлом обозвала! Так яж справжний москаль, а xoxoл, то мiй ридный брат з Буковины!
Весёлый Роджер
ОЙ Гивняр, таки ты меня за своего щирого та справжнего xoxла воспринял, що я до москалей убежал, а за неньку и нацистов, детей на Донбассе не убивал? Ну пипец, ну дякую тоби падла! ЭЙ мразь отвечай? А Не по адресу ты орал, тварь!
Весёлый Роджер
ЭЙ таки Гивняр, мудак ты примитивный и продажная 10 грн дешёвка! Зачем ты косишь тут пид щирого xoxла и пишешь через переводчика Гугла, если ты Луськомовный паЛхатый долбоЭб? Що головою об станку эБ! Пиши на Великом Русском, а не на этом австо-ляховом эсператно, що без Кита!