Обществоinfoindustria.com.ua14 дек.

Світовий тренд на вегетаріанство набирає обертів

nk_hauz/zoiVf327R.jpeg

Близько 26% мілленіалів (так зване покоління Y) – вегетаріанці. Кількість тих, хто дотримуєте вегетаріанську дієту в США виросло на 600% с 4 млн. у 2014 році до 20 млн. у 2018 році.

Про це розказала Ірина Шадюк, керівник відділу маркетингу агропромхолдингу «Астарта Київ», під час конференції Агромаретинг 2021.

У Британії спостерігається 4-х кратне зростання кількості вегетаріанців за 10 років. Біля половини населення віддає перевагу вегетаріанськім продуктам харчування. 42% британських вегетаріанців – це люди у віці від 15 до 34 років (за даними Vegan Society)

Активно розвивається вегетаріанство в західних країнах, Східній Європі, Австралії и Ізраїлі, Латинській Америці, Азії (враховується населення, що скорочує споживання м’яса не через економічні причини).

В Україні за даними 2020 р — 11% населення України відмовилось від споживання м’яса, 2% вегани (дослідження Київського міжнародного інституту соціології та UA Plant-Based)

Усі ці тренди враховують виробники продуктів. Так, Guinness з січня 2016 рок змінили рецептуру пива і тепер не використовує рибний желатин – пиво підходить для веганів.

Після пандемії один з найбільш популярних мішленівських ресторанів в Нью-Йорку Eleven Madison Park (3 зірки Мішлен, лист очікування із 15 000 осіб) – перейшов на використання продуктів рослинного походження.

💬 Последние комментарии
Елена
Не уходи от ответа.
Елена
Можно подумать в Америке мне будет плохо,хе,это как щуку в пруд выпустить.
Луна -2
Мне нравятся ваши отзывы на статьи -уважаемый Кипчак .Они заставляют думать ...Простите не выдержала .
Луна -2
Господи ,слушай ты тупое существо,без мозгов.Ты хоть понял что Кипчак написал?а ОН НАПИСАЛ ЧТО НАДО думать головой а не задницей -которая у тебя место головы.
Весёлый Роджер
Сильно Молодой добавляй и столько же бестолковой! :-)) Привет!
Весёлый Роджер
"А ты Лысенко не робей, признавайся шо еврей..." Ну давай тоди Шмуля далее по списку: Ны чую, трусливый диду Шмуля, твоих ответов – ни ОДНОГО: Мукомольные заводы, кто понастроил на Украине? Солженицин, где его слова про бомбёжку Союза атомными бомбами? Солженицин, где он обзывал белорусов холуями? Или цэ Кравчук придумал? Янек, где решение суда, что он вор? -Кто направил ФРОНТОВЫЕ!!! гаубицы 152 мм с 25 кг снарядами, под Славянск и убил там 200 мирных украинцев? -А куда эти запизденские твари стреляли не целясь, в кого? https://www.youtube.com/watch?v=njk7K10oXi4 ---- Про мукомольные ты написал, что СОВРАЛ - это я помню - ну так признавай и далее, что всё что ты тут высерал - это заведомая проплаченная пиндосами ЛОЖЬ!!! Давай ТВАРЬ пархатая Шмуля ПРИЗНАВАЙ!!!!
Луна -2
Проси лучше атомный- раз и .. нету ни ТЕБЯ НИ ОКРУЖЕНИЯ ТВОЕГО НИ САМОЙ СТРАНЫ.а ОТ ДЕРЕВА ЧТО ТОЛКУ?-самовозгорание не приветствуется.