Обществоvolnorez.com.ua18 нояб.

В Одессе создали гигантскую съедобную инсталляцию

nk_hauz/e9i9Yu57R.jpeg

В июле 2016 года в Одессе установили и официально зарегистрировали новый национальный рекорд Украины – «Самая высокая шоколадная композиция». Гигантскую съедобную инсталляцию под названием «Любимый город» создал шеф-шоколатье Руслан Громаковский.

nk_hauz/y5E9LX5ng.jpeg

Скульптуру, созданную целиком из белого и черного шоколада, демонстрировали в шоколад-кафе «Kiss» на улице Ришельевской. Она достигала 1,43 метра в высоту, 60 см в ширину, а весила 10,5 кг.

По сути, шоколадный шедевр представлял собой набор одесских достопримечательностей: шоколадного Дюка, катер «Хаджибей», киноаппарат с пленкой, сладкие открытки с изображением оперного театра и известных памятников, а также главной гордости Одессы − моря.

nk_hauz/4KP9LXc7g.jpeg
nk_hauz/BWP9YXc7R.jpeg
nk_hauz/RSP9LXcng.jpeg
nk_hauz/3VE9Lu57R.jpeg

На создание шоколадного рекордсмена ушло две недели работы профессионалов. По словам кондитера Руслана Громаковского, самым сложным было создание кинопленки и волн под корабликом.

Год спустя, одесситам удалось побить свой собственный рекорд. Шеф-шоколатье Руслан Громаковский создал шоколадного человека «ростом» 2м 4см и весом 40 кг.