Сегодня «суперфуды» звучат почти как магическое заклинание. Чиа, киноа, авокадо, асаи — эти продукты прочно обосновались в блогах о здоровом питании и на полках супермаркетов. Но действительно ли они настолько уникальны, или часть их популярности — это всего лишь маркетинг?
Об этом сообщает «Независимый корреспондент».
Что такое суперфуды
Термин «суперфуд» не является научным. Его придумали маркетологи, чтобы обозначить продукты с высокой концентрацией витаминов, минералов и антиоксидантов. Но важно помнить: суперфуды не являются панацеей, а их эффект не всегда превосходит привычные продукты, которые стоят дешевле и доступнее.
Чиа — суперсемена или просто тренд?
Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и кальцием. Они помогают улучшить работу ЖКТ и поддерживать чувство сытости. Но есть нюанс: чтобы получить реальную пользу от омега-3, нужно съесть довольно много семян. При этом аналогичные полезные жиры есть, например, в льняном семени, которое в несколько раз дешевле.
Итого: чиа полезны, но не уникальны. Лён — доступная альтернатива.
Авокадо — кладезь жиров или переоценённый фрукт?
Авокадо ценят за «правильные» мононенасыщенные жиры, витамины Е и группы B. Его часто называют отличной заменой маслу или майонезу. Но стоит помнить: такие же жиры содержатся в оливковом масле, орехах и семечках. А если сравнивать по цене, авокадо обычно выходит дороже, особенно в странах, где он не растёт.
Итого: авокадо — хороший продукт, но не единственный источник полезных жиров.
Мифы о суперфудах
- «Они лечат болезни» — нет, это миф. Суперфуды могут быть частью здорового рациона, но не заменяют лекарства.
- «Без них нельзя быть здоровым» — миф. Витамины и минералы есть и в обычных овощах, ягодах и крупах.
- «Чем дороже продукт, тем он полезнее» — тоже миф. Цена часто отражает сложность доставки, а не реальную «суперсилу».
Стоит ли переплачивать?
Если вам нравится вкус чиа или авокадо — включайте их в рацион. Но не стоит думать, что без них питание будет «неполноценным». Морковь, свёкла, капуста, яблоки, гречка и овсянка ничуть не уступают модным продуктам по полезности.
Суперфуды — это не магия, а просто продукты с хорошим набором питательных веществ. Но столь же «супер» могут быть и наши привычные продукты, которые не требуют переплаты.
Даже самые полезные продукты работают лучше, если организм живет в гармонии с природными ритмами — узнайте больше про биологические часы.
