Китай планирует к 2030 году сократить потребление мяса на 50%
События в миреinfoindustria.com.ua18 августа 2020

Китай планирует к 2030 году сократить потребление мяса на 50%

Китайское правительство будет следовать стратегии ограничения выбросов углерода и профилактики ожирения среди жителей страны, в рамках которой в ближайшие 10 лет потребление мяса на душу населения в КНР должно сократиться на 50%. Об этом сообщает агентство EuroMeat News.

По данным последних социологических исследований, китайцы становятся более открытыми к флекситарианству (преимущественно растительной диете) и вегетарианству, утверждают аналитики старейшей англоязычной газеты Гонконга South China Morning Post. Ожидается, что изменение потребительских предпочтений станет более очевидным в ближайшие три года. К 2023 году рынок веганской продукции в КНР, по прошлогодним прогнозам Euromonitor International, оценивается в $12 млрд против менее чем $10 млрд в 2018 году.

Согласно тому же исследованию, в Китае наблюдается рост потребления заменителей мяса на основе растительных протеинов. В период с 2014 до 2018 года объем их продаж увеличился с $7,2 млрд до $9,7 миллиарда. Динамику роста провоцирует выход на китайский рынок нескольких крупных игроков из сегмента растительных протеинов.

В июле в магазинах китайских ритейлеров появилась продукция Beyond Meat. Сейчас Beyond Burger из линейки этого бренда доступен в 50 супермаркетах Freshippo, принадлежащих шанхайскому холдингу Alibaba Group. Подписаны контракты на поставку еще в 48 магазинов по всей территории КНР до конца 2020 года. И это самый свежий, но далеко не единственный пример нашествия FoodTech индустрии на китайский рынок.

Еще в июне владелец китайских ресторанов KFC, Pizza Hut и Taco Bell — Yum China — включил в меню несколько блюд бренда Beyond Meat из аналога говядины на растительной основе.

В апреле о партнерстве с сетью ресторанов Starbucks объявил гонконгский производитель растительных заменителей мяса Omnipork. Они занялись разработкой блюд из аналога свинины, ориентированных на вкусы приверженцев азиатской кухни. Наконец о предстоящем строительстве в Китае завода по производству аналогов мяса на растительной основе объявила корпорация Nestle со штаб-квартирой в Швейцарии.

Сейчас Китай столкнулся с дефицитом источников животного белка и импортирует около 40% мяса, поступающего на мировой рынок. С августа 2018 года эпидемия АЧС лишила страну значительной части поголовья свиней, взвинтила цены на мясо. К тому же у китайских потребителей появились сомнения в безопасности натурального мяса.

Написать комментарий
💬 Последние комментарии
Гость
Окно в Европу: "Я жить так больше не хочу. О, дайте мне топор, холопу, И гвозди, я заколочу Окно постылое в Европу. И ни к чему тут разговоры. Ведь в окна лазят только воры" (Н. Зиновьев).
Гость
А "МИД Белоруссии заявил, что народ не нуждается (с чужой предвзятой стороны) в «легитимизации» своей власти". ... "уместным будет непризнание тех, кто не признал легитимность Лукашенко, также заявить об этом после выборов в их странах". ... "Лукашенко подчеркнул, что впечатлен мужеством протестующих во Франции. Они, по мнению президента, понимают риск, на который идут". "То, что происходит во Франции, — это кризис власти, антинародной власти, которая не может принять логику демократии и пытается удержаться при помощи силы. Ясно, что Макрон должен уйти".
Гость
А "МИД Белоруссии заявил, что народ не нуждается (с чужой предвзятой стороны) в «легитимизации» своей власти". ... "уместным будет непризнание тех, кто не признал легитимность Лукашенко, также заявить об этом после выборов в их странах". ... "Лукашенко подчеркнул, что впечатлен мужеством протестующих во Франции. Они, по мнению президента, понимают риск, на который идут". "То, что происходит во Франции, — это кризис власти, антинародной власти, которая не может принять логику демократии и пытается удержаться при помощи силы. Ясно, что Макрон должен уйти".
Гость
И такое бывает.Однако "Асад в ответ на аналогичные предложения просто назвал французское руководство американскими рабами...".
Гость
Кому чего... и как-то так.
Гость
И такое бывает.Однако "Асад в ответ на аналогичные предложения просто назвал французское руководство американскими рабами...".
Гость
И такое бывает.