Культовые продукты Бельгии оказались под угрозой из-за изменения климата
События в миреagroportal.ua19 сентября 2020

Культовые продукты Бельгии оказались под угрозой из-за изменения климата

Два самых знаковых продукта Бельгии, пиво и картофель фри, серьезно пострадают от последствий изменения климата.

Об этом сказано в свежем отчете Национальной климатической комиссии, пишет euractiv.

Согласно исследованию, в Бельгии будут ощущаться волны тепла, наводнения и засухи, с более теплым и сухим летом и более мягкой и влажной зимой, которые постепенно будут становтися новой нормой. По сравнению с базовым периодом 1981–2014 гг., количество дней с периодом сильной жары в год, как ожидается, увеличится с 1 до почти 27 дней в промежутке 2041–2074 гг.

«В последние годы в Бельгии постоянно наблюдаются мягкие зимы, периодические засухи и череда жарких летних периодов, кульминацией которых стали беспрецедентные экстремальные температуры, зафиксированные летом 2019 года», — говорится в отчете.

Согласно ему, сочетание засухи и аномальной жары в 2018 году привело к потере 31% урожая картофеля во Фландрии. На этот регион приходится подавляющая часть производства страны, а также 13% сахарной свеклы и 10% урожая злаковых.

В том же году засуха привела к увеличению цен на замороженный картофель на 23%.

С повышением температуры для обработки и хранения продуктов также потребуется большее количество воды. Промышленность Бельгии уже начала подготовку, переключившись на сорта картофеля, более устойчивые к воздействию тепла и воды.

Ещё одним ударом для картофельной промышленности стал COVID-19. Из-за карантина рестораны, бары и многие из 5000 торговых точек Бельгии были закрыты. Это привело к тому, что торговая ассоциация национальной картофельной промышленности призвала население в целом внести свой вклад и съесть больше картофеля.

Производители пива, с другой стороны, будут вынуждены справиться с нехваткой ингредиентов, включая воду, ячмень и хмель. Поскольку ячмень для бельгийского пива в основном импортируется, предложение будет зависеть от того, как изменение климата повлияет на регионы-производители. Оценки предполагают, что Бельгия как страна-импортер может столкнуться с потерей нескольких десятков процентов, при этом производство пива потенциально сократится от 10% до 40%.

Кроме того, производство традиционных сортов пива Ламбик, таких как Гёз и Крик, может постепенно исчезнуть, поскольку процесс пивоварения критически зависит от температуры окружающей среды, говорится в отчете.

Написать комментарий
💬 Последние комментарии
Весёлый Роджер
Да таки точно Юрий, это наш запор-заднемотор, он сразу от спячки просыпается, как только Р.Ищенко с А.Роджерсом тут появляются. Единственно, для меня всё загадка, никто его идиота и анархиста русофоба не читает, его портянками … подтирают, но один хрен, ему не лень!!! строчить такую тягомотную ахинею тут почти каждый день. Это, как правило, у шизоидных лиц бывает, для них цель - юбер алес! Тем более, сейчас осень, их просто распирает, вылить своё дерьмо, с криком, вы шо меня забыли – таки вот оно!
Весёлый Роджер
Пидтримаю тоби! Гидность сосать рагулЯм!
Весёлый Роджер
Тааак, а как это вы здесь баба ера, вы же попрощались навсегда с этим сайтом? Или это не вы були? Вы меняли свой ник на Вера?
Елена
Рагулям сосать гидинсть
----------
Где независимость. Хазяева даже не прячутся, во обнаглели.
--------
Центральная власть оказалась продажной и трусливой ,не самостоятельной.
---------
Во время майдана понимая ,что агрессивное подготовленное оплачено меньшинство навязывает всей Украине волю зарубежья и каких убежавших перекрасившихся в свое время бендеровцеВ и ихних потомков-- я сдесь же писал УКРАИНЕ НУЖНА ФЕДЕРАЦИЯ ДЛЯ ЕЁ СУЩЕСТВОВАНИЯ.
Авторские статьи