Компания Nordic Harvest реализует проект по строительству вертикальной фермы, неподалеку Копенгагена. На 14 уровнях фермы планируют выращивать капусту, специи и салат. По расчетам зал на 7000 квадратных метров должен обеспечить годовой объем продукции в 1000 тонн.
Вертикальная ферма Nordic Harvest отличаться не только 14-ю ярусами алюминиевых платформ, но и новейшим оснащением. Так, следить за состоянием растений будут автоматы, а конструкция позволит экономить до 95% влаги на поливе по сравнению с традиционными фермами. Кроме того, это будет полностью органическое фермерство, без использования химических удобрений и пестицидов. Удобрительный материал ферма будет производить самостоятельно, используя корни уже собранных растений, ферментируемые его с добавлением минеральных веществ. Даже электроэнергия для проекта Nordic Harvest - чистая, ее получать из ветрогенераторов.