Когда речь идет о профессиональном спорте, многим кажется, что главным аспектом качественного выступления является тренировка. Однако сегодня невозможно представить спортсмена без большой команды, каждый член которой несет ответственность за свое направление подготовки. Одной из важных персон окружения любого профессионала является повар, контролирующий рацион спортсмена. Украинский боксер Денис Беринчик не исключение.
Перед поединком против Кейшона Дэвиса мы побеседовали с шеф-поваром и диетологом Беринчика Владиславом Синяченко. Он рассказал об особенностях рациона боксера, объяснил, почему питание является частью подготовки, и даже спрогнозировал, как закончится бой между украинцем и американцем.
Какая любимая еда Беринчика, как часто он ест; что есть, чтобы почувствовать себя профессиональным боксером — на LB.ua.
Как давно познакомились с Денисом и когда начали работать вместе?
Наше знакомство с Денисом Беринчик состоялось еще в 2012 году, когда я сделал с ним фото после его возвращения из Олимпийских игр. Мы начали дружить и общались. Пока это мой первый сбор как личного шеф-повара и диетолога чемпиона. 70f58fcac5ef9c3056fb473.jpg» alt=»Шеф-повар Беринчика Синяченко: «Сбалансированное питание и тренировка — ключ к успеху в боксе»Денис Беринчик вместе с тренером Станиславом Григоруком и шеф-поваром Владиславом Синяченко
Вы занимались когда-то боксом? Чем вам нравится этот вид спорта?
Раньше я занимался боксом, но через ограниченное время, связанное с работой, не мог продолжить тренировки. Мне нравится этот вид спорта тем, что он не только физически развивает, но и закаляет характер и настоящее мужество.
Одно из блюд Дениса Беринчика
Какие запреты в еде? Есть ли какие-нибудь продукты, из которых нельзя готовить?
Суровые запреты в еде, только когда сгоняют воду. Это означает отказ от соли, сахара и продуктов, задерживающих воду в организме. Это все для того, чтобы обеспечить эффективный процесс снижения веса.
Сколько времени нужно Денису, чтобы согнать вес?
Это не имеет точного срока, поскольку зависит от многих факторов. Во время нынешнего лагерного сбора мы проводим этот процесс максимально плавно без ущерба для организма боксера. >
Шеф-кухар Владислав Синяченко під час роботи
Ваш прогноз на бій Дениса і Кейшона.
Денис має величезний багаж знань і досвіду, а також власну тактику і стратегію, які були враховані під час підготовки. Тренировки проходили на самом высоком уровне, поэтому уверен, что победа будет однозначно за Денисом и Украиной.