Фото: цены на овощи нового урожая 2024 (Виталий Носач, РБК-Украина) Автор: Анна Березина
В августе созревает большинство овощей, традиционно закупаемых на зиму. В этом году запасы картофеля, капусты, лука, чеснока украинцам обойдутся дороже. К тому же на урожайность влияют погодные условия.
РБК-Украина рассказывает о ценах на овощи и стоит ли покупать их на зиму.
Содержание:< /p>
- Запасы на зиму: что можно купить заранее
- Погода влияет. Урожай овощей 2024
- Цены на овощи сейчас, или ждать удешевления
Запасы на зиму: что можно купить заранее
В наши дни овощи доступны в течение всего года, но в зависимости от сезона цены на них меняются. Поэтому многие покупатели в конце лета начинают делать закупки по наиболее выгодной стоимости – в сезон созревания и наибольшего предложения. Хотя большинство видов агропродукции сложно хранить долго, овощи так называемого «борщового набора» могут в течение месяцев не портиться.
Речь идет о картофеле, капусте, свекле, моркови, луке, чесноке. Главное условие для их длительного хранения – прохладное и сухое место, например, подвал или погреб в доме.
Погода влияет. Урожай овощей 2024
Жаркая погода без дождей в этом году сказалась на урожайности и сроках созревания отдельных овощей.
Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар» Татьяна Попович, плохие погодные условия на урожай капусты. Погода и сезонные факторы также задержали сбор лука.
В прошлом году ситуация была несколько лучше благодаря более благоприятным условиям. . Так, на рынке «Шувар» капуста в 2023 году стоила 7 грн/кг, сейчас цена составляет 19-20 грн/кг (оптовая).
Розничная стоимость в супермаркетах еще выше (в АТБ – 32,89 грн/кг; у «Сільпо» – 32,9 грн/кг; у Novus также 32,9 грн/кг).
Скриншот atbmarket.com
Цены на < strong>репчатый лукна рынке «Шувар» колеблются между 13-18 грн/кг (в прошлом году 14 грн/кг). Эксперт отмечает, что к осени значительного снижения цен не ожидается, хотя возможна определенная стабилизация.
Купить лук в сетях магазинов АТБ можно за 11,95 грн /кг; у «Сильпо» – 15,6 грн/кг; в Novus – 13,99 грн/кг.
Картофель на оптовом рынке стоит 10-16 грн/кг (в прошлом году в аналогичный период средняя цена составила 8 грн/кг). Цены в магазинах колеблются от 15,8 до 23,5 грн./грн.
Производители не исключают дальнейшего снижения цен на картофель, если темпы сбыта этой продукции в ближайшее время не ускорятся, пишет EastFruit.
Морковь в этом году дешевле. Оптовая цена на рынке «Шувар» составляет 12-15 грн/кг против 17 грн/кг в прошлом году. Розничная стоимость в магазинах – в среднем на уровне 12 грн/кг, пошлина морковь немного дороже – от 16 грн/кг.
В настоящее время стартует сбор урожая чеснока. По данным AgroPortal, украинские хозяйства суммарно могут собрать 1,5–2 тыс. тонн. Производство уменьшается, а цены на чеснок будут расти не только в Украине, но и в мире. Это связано со значительным удорожанием процессов выращивания. Минфин приводит среднюю стоимость чеснока на 1 августа в Украине – 165,8 грн/кг. Оптовая цена на свеклу составляет 9-10 грн/кг . В магазинах ранний овощ можно купить за 12 грн./кг в среднем. В прошлом году цена была равна 15 грн/кг.
При подготовке использовались: публикации порталов EastFruit и AgroPortal, данные о ценах на продукты сайта Минфин и сетей супермаркетов АТБ, Сильпо, Novus, комментарий руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственного продукции «Шувар» (Львов) Татьяны Попович.
Напомним, Минагрополитики прогнозирует потерю части урожая из-за сильной жары и засухи летом 2024 года. Урожай ранних зерновых сократится на 5%, поздние культуры лишатся около 15%.
Ранее Госстат сообщил, что производители продуктов в Украине за год подняли цены на 10%.
