< img src = "https://www.rb.ua/static/img//p/p/_pshenitsya_urozhay_gettyimages_1241671459_864C065110.9156C9156C9156C91565 Alt =" & quot; хуже, чем в прошлом году & quot;: Что будет с пшеницей, подсолнечником и картофелем & ndash; Интервью & Rsquo; Ю с аграрной " /> ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Чего ожидать от урожая-2025 (фото: Getty Images) Автор: Василинна Копитко < p >< Стронг > Каков будет урожай зерна в 2025 году, останутся ли украинцы без картофеля и овощей для & quot; quot; Borscht & quot; и то, что произойдет с кукурузой и маслом; В интервью & Rsquo; Yu RBC-Ukraine. 0 ~/p > < p >< strng > main: 0 ~/p > < ul > < l > под палящим солнцем и без дождей. Будет ли урожай 2025 года после климатического стресса ? 0 ~/li > < li > Кукуруза разрушает тепло и подсолнух. Что будет с урожаем ?
< li >Сбор урожая посреди: Украина собирает зерно достаточно ?
< li > картофель и «набор Borshchi»: будут ли украинцы без любимых овощей ? < li > Меньше урожая, хлопот – больше: как сельскохозяйственный сектор адаптируется к проблемам войны ? 0 ~/l >
< P > Аномально теплая зима, поздние весенние заморозки и отсутствие влаги поставили под угрозу потенциальный урожай многих сельскохозяйственных культур. Источенные земли, которые менее оплодотворяются, больше не способны показать прежние выступления. И из -за отсутствия защиты растений они стали еще более уязвимыми к болезням и вредителям.
< p >«В Украине средняя температура весной была на 1-3 градуса ниже нормы, которая хороша для зимы, но уменьшила развитие термофильных сельскохозяйственных сельскохозяйственных культур, кукурузы, подсолнечника. Летняя погода создала проблемы для весны и нефти, особенно в регионах с отсутствием влаги. ~/> 60 ~/p > ~ > 62 > 62 ~ 62 < p > rbc-ukraine спросил Хриника, как может сбой урожай этого года, который будет с картофельным урожаем, или достаточно для Украины с подсолнечником для своих собственных потребностей и в качестве сельскохозяйственного сектора адаптируется к военным звонкам.
~ < h2 > Урожай в войне, засухе и тепло: каким будет урожай 2025
< p >< strng > – как в целом ситуация с доходностью 2025 года составляет ? 0 ~/strong > 0 ~/p > > 62 > 62 > 62 ~ 62 < p >– Пока рано делать выводы о доходности текущего года, поскольку урожай только в полном разгаре. Например, в середине июля пшеница собирала в пределах 35%от запланированных районов, ячмень – более 40%, рапс – почти 24%. Наполовину собранный горох.
< P > В целом можно сказать, что зимние урожайности будут немного ниже 2024 года. Средняя зимняя пшеничная доходность в Украине составляла около 4,3–4,5 тонн/га в прошлом году, а в 2025 – 3,1 т/га, в 2025 году. 3,3 т/га.
< P > Высокая урожайность зерна и бобовых в Lvivska Farms-6.64 T/Ha, Khmelnitsky-6.47 T/Ha, Chernivsi-6.40 T/Ha и Ivano-Frankivsk-5,98 T/Ha. < p >Однако в основных зерновых регионах юга и востока Украины (Херсон, Миколав, Одеза, Днипропетровск, Запорихия, Харкив) доходность не очень обнадеживает – зима (ячмень и пшеница) обеспечивает в среднем доходность от 1,25 до 2,90. Весенняя растительность: длительная засуха, отсутствие влаги, поздние морозы, сухие ветры.
< P > Следует отметить, что в настоящее время ведется приготовление семян зимы и ячменя, чтобы обеспечить фермерам качественные семена. Доступные разновидности для различных технологий и предшественников.
< p style = "text-align: center;" > 0 ~ ~ img src = “/static/ckef2/img/image_16400.png” data-lazy-type = “Изображение” Первый вице-президент Национальной академии аграрных наук Украины Игор Хрини ~ 60 > 62 ~ 66 ~ 66 ~ 66 ~ 66 < 66 > 62 > 62 > 62 ~ 62 < P >< Strong > – сколько весенняя и летняя погода этого года была благоприятна для большинства культур ? 0 ~/strong > 0 ~/p > 62 > 62 > 62 > 62 < p >– В растительности 2024/2025 гг. Посева о зимнем зерне проводилась в позднее время в критических засушливых условиях. Из -за этого растения вошли в зиму в фазе двух или трех листьев. Зима была без снежного, с проливными дождями и ненормально теплыми. Из -за растений четыре раза частично восстановленная растительность.
< P > Аномально теплый марш также способствовал раннему восстановлению зимней пшеничной растительности после зимнего отдыха. Тем не менее, значительные осадки могут вызвать отсутствие влаги в слое пахотной почвы, которое подавляло начальное развитие растений.
< P > В апреле режим температуры оставался благоприятным для дальнейшей растительности и образования стеблей. Тем не менее, снова произошла нехватка влаги, которая могла бы задержать русле или ослабление продуктивных стеблей.
< p >Мэй характеризовался небольшим снижением температуры, но достаточное количество осадков компенсировало отсутствие влаги за предыдущие месяцы. Это может способствовать лучшему развитию затяжки, уха и потенциала урожая.
< p > июнь – критический месяц для зимней пшеницы – именно в этот период зерно выливается. Небольшое количество осадков при высоких температурах может вызвать стресс у растений, ускорить созревание и снизить вес 1000 зерен. Это может оказать негативное влияние на урожайность.
< p >, учитывая погодные условия, ожидается средняя урожайность зерна в зависимости от типа почвы и агротехники.
< p >< strng > – Каковы последствия для урожая ожидать от дождей или засухи в этом году в различных регионах ? 0 >/p > ~ ~ ~ > 62 ~ 62 < P > – Засуха Большая часть засухи в знаках в южных регионах, особенно в регионе Херсон, где был убит весь зимний клин – около 55 тысяч гектаров.
~ ~ ~ > < p >Быстрое сокращение запасов влаги в почве создает риск для образования высокого урожая кукурузы и подсолнечника, особенно в восточных и южных регионах. В центральной и северной части ситуация все еще стабильна, хотя и немного хуже, чем в средние годы. Однако, если во второй половине лета он падает на 80–100 мл дождей, он может спасти урожай.
< p > Хотя погода не была совершенно благоприятной для наличия щедрого уха, но для заводчиков это хорошая возможность выбрать лучшие растения, которые неуклонно переносятся температурным напряжением, отсутствием влаги, распространением патогенов и вредителей.
< P > Сегодня продолжайте собирать размножение основных культур, с которыми заводчики – зимняя и весенняя пшеница и весенний ячмень, завершены – зимний ячмень. Основным результатом работы заводчика являются созданные сорта.
< P >< Strong > – урожай, который мы потеряли больше всего в этом году ? 0 ~/strong > 0 ~/p > ~ > 62 > 62 ~ 62 < p >– до тех пор, пока мы можем оценить только раннюю группу зерна. По словам ученых, зимняя пшеница и ячмень в значительной степени пострадали в результате засухи прошлого года, которая значительно пострадала от времени посева, у нас также будет значительные потери на Gighd Wheat.
~ ~ > < p >< strng > – какая доходность пшеницы и ячменя по сравнению с прошлым годом ? 0 > 62 ~ ~ ~ > 62 ~ 62 < P > – В середине июля ожидается, что он снизит доходность пшеницы в прошлом году – на 7,8%, что составит 42,3 C/га. Подобное сокращение ожидает ячменя – на 7,1 %, доходность в пределах 35,3 C/га.
< p > Нехватка частичной зерна в степильной зоне может быть компенсирована хорошими зимними культурами в центральных и западных регионах. Там с меньшей площадью, но более высокая урожайность может быть получена значительная валовая плата.
< p >В дополнение к трудным погодным условиям, существуют также субъективные причины снижения урожайности: неудовлетворительные предшественники зимы, в основном подсолнечник, которые оставляют чрезвычайно маленькие питательные вещества и влажность почвы.
< P > также – низкий уровень снабжения сельскохозяйственных культур с основными питательными веществами, включая азот. И все же – использование разновидностей иностранного размножения, которые в основном являются низкой адаптивностью к нашим условиям и могут обеспечить приличную культуру, только если количество осадков весной и летом будет на уровне или превышать среднюю многолетнюю норму.
~ ~ > < p style = "text-align: center;" > 0 > img src = “/static/ckef2/img/порт зерна пшеницы gettyimages-172545739_1.jpg” Данные-ленивые тип = “изображение” > < em > Согласно предварительным оценкам ~ 60-й. < H2 >Засуха биты на кукурузу, болезнь – на подсолнечнике: что будет с урожаем
< P >< Strong > – Каковы прогнозы для кукурузы на 2025 ? 0 ~/Strong > 0 ~/p > > 62 > 62 ~ 62 < p > – из -за мягкой зимы во многих регионах страны началось раннее начало работы, в то время как в почве наблюдалось риск отсутствия влаги, что усложняет прорастание семян. В настоящее время местная засуха негативно влияет на рост культуры. Тем не менее, валовая коллекция кукурузы, в отсутствие ухудшения, ожидается в пределах 27 миллионов тонн, что примерно в прошлом году.
< p >В 2025 году в зоне степи происходили наименее благоприятные гидротермальные условия для кукурузы. Из-за нехватки весенних запасов влажности почвы (25-52 % многолетних растений) и ненормально сухой погоды и нехватки осадков весной и летом, особенно в критический период для кукурузы во время цветения, опыления, образования и урожая образования.
< P > В условиях погодных условий леса и погодных условий Полези более благоприятны благодаря влаге для образования высокого урожая гибридов кукурузы. Согласно нашим прогнозам, в степень производительности будет 3,6–4,0 т/га, а в среднем в Украине – на 6,0–6,5 т/га.
~ > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > < P > Кстати, рекорд валового кукурузного зерна составлял 2021 – 42,05 млн. Тонн, и рекордная отрицательная – 2024 и 2017 годы – около 24 миллионов тонн, что было вызвано снижением площади и засухи. < P >< Strong > – Иметь область под этой культурой, и что связано с ? 0 ~/сильным > 0 ~/P > > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 ~ 62 < p >– Кукуруза продолжает оставаться стратегически важной культурой для украинского сельскохозяйственного сектора. Спрос на его в настоящее время стабилен, и, следовательно, область под ним в последние годы составляет почти 4 миллиона гектаров. Это намного меньше, чем районы до временной оккупации Юга и Востока, но грубый урожай достаточно, чтобы обеспечить свои собственные потребности и устремления экспорта.
< p style = "text-align:" > 0 > img src = “/static/ckef2/img/576.jpg” data-lazy-type = “изображение” > 62 в прошлом году-27 миллионов тонн (иллюстративная фотография: freepik) < P >< Strong > – Как вы оцениваете состояние подсолнечника и рапса ? ~ Были ли погодные условия благоприятны для образования урожая ? 0 ~/> 0 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 > 62 < P > – площадь под подсолнечником увеличилась более чем на 2%, но при рапсе – снизилась на 1,1%. Валовые сборы также ожидают снижения – на 3,1 % подсолнечника и рапса – на 7,2 %.
< p >Засуха в 2024 и 2025 годах, чрезвычайно неблагоприятные условия для зимы и подсолнечника. Ряд регионов, а именно: Kharkiv, Mykolaiv, Odesa и частично Zaporizhjhya, Donetsk, Kirovohrad имели недостаточные уровни влаги в почве.
< P > Осенняя погода и климатические условия 2024 года оказали негативное влияние на рост и развитие зимних рапсов. Не было образовано корневой шеи, что предотвращает развитие растений из -за использования дополнительных побегов.
< p > Весной 2025 года кратковременные осадки позволили получить дружелюбную лестницу подсолнечника, но дальнейший рост вегетативной массы замедлился.
< p > Снижение температуры в апреле и мае отрицательно повлияло на ранние культуры подсолнечника в фазе 2-3 пар реальных листьев. Сильная солнечная радиация ускорила развитие растений почти по всей Украине.
< p >В ряде регионов в начале июля осадки с градом привели к потерям подсолнечника на полях. Кроме того, на юге на посевах рекордные проявления таких заболеваний, как Rhizpus, фомоз и корневая форма белой гнили.
< P > Следующие этапы развития подсолнечника требуют достаточного количества влаги в паховом слое и слое почвы 1,5 м. Отсутствие влаги и тепла вызывают нарушение процессов образования и заполнения семян, что уменьшит массу 1000 семян. Это решает в формировании продуктивности растений и, соответственно, подсолнечника.
< P > Ожидаемый уровень сбора валовых подсолнечников – около 11,0 млн. Тонн, рапс – 1,9 млн. Тонн.
~ < P > Урожай может улучшиться, если осаждение в ряде областей, которые обеспечивают наибольшее увеличение площади. Мы также надеемся на урожай сои – урожай, который содержит до 20% масла в семенах.
< p >< Стронг >– Каков прогноз на нефтяные цены в 2025 году на внутреннем рынке ? 0 ~/strong > 0 ~/p > < P > – Обработка предприятий Украины имеет мощность около 20 миллионов тонн. Нехватка сырья повысит цену на масличные семени. В 2024 году средние цены на семена масличных семена увеличились по сравнению с предыдущими 2023 годами почти на 32%. А в июле этого года рост против прошлого года составляет 27%, а их ежемесячный рост контролируется. Мы думаем, что рост цен останется. Стоимость 1 тонны подсолнечника может составлять от 26,5 тысяч долларов, рапса – 22,0 тысячи долларов.
< p >Спрос на нашу рапс и подсолнух на мировом рынке будет поддерживаться. Но правительственные меры (от представления Министерства аграрной политики) должны быть категориальными: «Нет – экспорт сырья нефтяных культур. Все должно быть обработано в Украине». Необходимо предоставить наши перерабатывающие установки и продукты экспорта обработки, что повышает их эффективность затрат за счет добавленной стоимости.
< H2 > Картофель и «набор борш»: будут ли украинцы без основных овощей
< P >< Strong > – Каков будет урожай картофеля в этом сезоне ? Не угрожайте нам дефицит или наоборот – избыток ? 63 ~/strong > 0 > 62 > 62 > 62 ~ 62 < P > – В мае по всему Украине было достаточно осадков, которые положительно влияли на образование урожайности картофеля. Ожидается, что стабильный уровень производства избежит резкого скачка цен.
< p > Однако весенние морозы, а также сложные погодные условия в июле-августе оказали негативное влияние на картофель. Производители, в том числе специализирующиеся на картофеле семян, прогнозируют снижение урожая на 25-30% по сравнению с предыдущим годом.
< p >Это может быть вызвано летней засухой и высокими температурами или наоборот – избыточной влаги и низкой ночной температуры. Теперь, по крайней мере, в Киева и южных регионах, картофель страдал от отсутствия влаги и высоких температур, как воздуха, так и почвы (около 28-30 градусов на глубине 10 см), что отрицательно влияло на урожайность и качество картофеля.
~ ~ < p style = "text-align: center;" > 0 ~ ~ img src = “/static/ckef2/img/622_9.jpg” data-lazy-type = “изображение” ~ 62 на 25-30% (фото иллюстративное: freepik)
< p >< strng > – Какова ситуация с болезнями, вредителями и качеством посадочного материала ? 0 ~/strong > 0 ~/p > > 62 > 62 < p >– Май был холоднее средней нормы. Затяжное охлаждение замедлило развитие всех культур, включая картофель. Во многих регионах был зарегистрирован ризотониоз, что привело к разжижению лестницы до 5%. Тепло более 30 градусов вызвало распространение гриба, называемого Alternaria, который влияет на воздушную часть завода.
< p > на культурах картофеля без орошения смерти вегетативной массы растений от Alternaria, в зависимости от разнообразия в некоторых местах составляет 15-40%. При оценке семян картофеля обнаружил черную ногу картофеля – до 5% растений, которые могут (далее) повлиять на качество хранения клубней и способствовать загрязнению картофеля семян < P > Мониторинг показывает значительное проявление симптомов вирусных заболеваний на растениях, которые вызывают дегенерацию материала семян с 1,0 до 15%, наблюдается увеличение количества пепла, клещей – носителей вирусных инфекций картофеля. Это угрожает ухудшению качественных характеристик семян.
< p >Кроме того, последствиями тепла и засухи может быть картофельные клубни, такие как кабины, картофель и клубни, пустота, растрескивание и вторичный рост.
~ < P > Отдельные заболевания и вредители легко контролировать, такие как корадовый картофельный жук для разрушения личинок, из которых достаточны 1-2 посадки инсектицидов плантаций. Но, скажем, общая, альтерната, картофель и болезни, вызванные снижением иммунитета растений, внедрением большого количества гербицидов, высокого воздуха и почвы и нестабильной влаги можно контролировать только косвенно.
> 62 ~ < p >< Стронг > – Что будет с ценами на картофель на падении ? 63 ~/strong > 0 ~/p > ~ > 62 > 62 ~ 62 < p >– По состоянию на июль мы уже видим значительное сезонное снижение цены на картофель. Цены на молодые культуры на оптовых рынках упали до 15-22 грн/кг, а в розничной торговле варьируются от 22 до 38 уах/кг, в зависимости от региона и сети. Средняя цена уже снизилась до 33,55 уах/кг, и тенденция к снижению продолжается.
< P > Учитывая факторы 2025 года, осенний прогноз становится более ограниченным. Следовательно, в сентябре-октябрь оптовые цены, вероятно, составляют 12-18 UAH/кг, а в розничной торговле ожидается 20-26 UAH/кг, причем пиковые значения до 30 UH/кг только в случае неблагоприятных условий (погода, инфляция или логистика).
~ < p >< strng > – Каковы предсказания для овощной культуры, которые включены в «набор Borshch» ?>/p > ~ ~ > 62 > 62 ~ 62 < p > – для прогнозирования определенного урожайности овощей боршта в 2025 году трудно в данный момент, поскольку это зависит от многих факторов, включая погоду, зоны посева и уровень использования современных технологий.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ < p >Область снизилась по сравнению с предварительным временем. Общее количество производителей сельского хозяйства, которые являются основными поставщиками овощей в супермаркеты и магазины, уменьшилось. Предприятия Чернихива, регион Суми, региона Харкив, которые пережили оккупацию, занимают время и деньги для восстановления.
< p > Мы потеряли большую часть плодородного ирригации на юг, который был лидером в производстве овощей, в частности, картофеля (молодой). Ряд производителей из оккупированных регионов смогли связать свой бизнес с другими регионами. Тем не менее, они смогут достичь довоенных результатов только за 5-6 лет.
< H2 > Поле битвы вместо поля с культурами: как сельскохозяйственный сектор адаптируется к войне
< p >< Strong > – Как война повлияла на сельскохозяйственный сектор ?, в частности, какие культуры начали расти на новых территориях посредством оккупации юга ? 0 ~/> 0 > 62 > 62 > 62 > 0 > 62 > 62 > 62 < p >– Временная оккупация части территорий, ситуации с шахтами, эвакуации населения, блокады морских портов, увеличения стоимости ресурсов и материально -технических рисков – повлияли на региональное расположение производства сельскохозяйственных культур и слегка изменили структуру < P > Например, в регионах с умеренным климатом (Volyn, Rivne, Chernivtsi) Повышенные культуры ячменя, зимней пшеницы, сои, а также кормовые культуры для животноводства. Тем не менее, самые большие изменения претерпели овощные и дыни, растущая область, которая увеличилась в центральных и западных регионах.
< p > из -за которого ожидается, что брутто -производство овощей в 2025 году увеличится на +5,3% по сравнению с 2024 годом, а уроки дыни – на ~ 60 > ~ >+10,7%, достигая 8,06 млн. Тонн. Это поможет удовлетворить внутренний спрос и стабилизацию цен.
< p >< strng > – Какие проблемы являются наиболее сталкивающимися аграрнами сейчас ? 0 ~/Strong > 0 ~/p > > 62 > 62 ~ 62 < P >-Теперь самыми большими проблемами для аграрцев являются укомплектование персонала, особенно нехватка механизаров среднего уровня и специалистов, которые пошли на защиту родины, а также растущие цены на ресурсы, особенно топливо и смазочные материалы.
~ < p style = "text-align:" > 0 > img src = “/static/ckef2/img/field dron война военная война фото dmytro smolienko_ukrinformages-22222222222222 Data-lazy-type =” > < em > Часть Data of Data-type = “> < em > rse rous illing of the countianie shillor: drylers yrellor whiells grillse > 60 > 62 > 62 ~ 62 smolienko_ukrinform_gettyimages) < strng > – Есть ли проблемы с дефицитом удобрений или продуктами защиты растений через войну ? 0 ~/strong > 0 ~/p > > 62 > 62 ~ 62 < p >– Рынок минеральных удобрений внутренних отраслей снизился в среднем на 50%. Во время военного положения количество применения удобрений уменьшается, дефицит питательных веществ увеличивается, что является одним из факторов плодородия почвы.
< p > Например, предполагаемая потребность в минеральных удобрениях для запланированной культуры в 2025-2,1 раза больше, чем удобрения, фактически применяемые в 2024 году. Аналогичная ситуация с защитной оборудованием. Тем не менее, аграрии используют все технологические возможности для обеспечения желаемого результата.
< P >< Strong > – В этом году дополнительной задачей для фермеров Юга было вторжение в саранчу. Почему возникла вспышка и как она появится на сельскохозяйственных культурах ?
< p >– Исследователи Института защиты растений NAAS систематически контролируют основные вредители в Украине, выявили 22 вида саранчи. Наибольшее число наблюдается в Херсоне, Запорихии, Донецке, Луганске и Крыме, а также в регионах, где температура поверхности земли летом нагревается до +28-33 градусов.
~ ~ ~ > 62 > 62 > < P > Ранняя и теплая весна с низкими краткосрочными наводнениями, жарким летом и длительной теплой осенью является основным фактором, который привел к массовому воспроизведению саранчи.
< p > Вторым фактором является наличие крупных массивов тростников, которые начинают высохнуть. Они идеально подходят для укладки азиатской саранчи, потому что она размножается на болотных лугах и тростниках и широко распространена в Дунайке, Днипро, Днеэстере и Пруте. Поэтому существует высокая вероятность вспышки саранчи и в следующем году.
< p > Разрушение гидроэлектростанции Российской Федерации увеличило количество областей с влажными и теплыми почвами, с обильной растительностью тростника – это идеальный запас саранчи.
~ < P > Мы рекомендуем фермерам регулярно выполнять фитосанитарный мониторинг и обработку < p >< Стронг > – Аграрны снижают растущие затраты, и, поскольку на него влияет доходность ? 0 ~/strong > 0 ~/p > 62 > 62 > 62 ~ 62 < P > – Аграрии постоянно хотят сократить расходы, но из -за роста цен на ресурсы вынуждены использовать их меньше. Необходимо уменьшить количество удобрений, не обеспечивать необходимую защиту растений, уменьшить количество агротехнических методов, отказаться от орошения.
< P > Все это влияет на уровень урожая, что редко достигает потенциала. И только благоприятные погодные условия, инновационные технологии и коктейль наших фермеров смогут сохранить производство сельскохозяйственных культур на требуемом уровне.