< img src = "https://www.rb.ua/static/img/_/r/_rinok_bazar_ovochi_produkti_ge ttyimages_1240994977__2__5cb3d0f048be461329358602037. «Хлеб, m & rsquo; yasa и яйца повышают ? что будет с ценами на продукты осенью» /> Что будет с ценами на продукты осенью (фото: Getty Images) Автор: Василинна Копитко < p >< Стронг > Сколько это будет стоить & quot; Borsch Set & quot; & NBSP; NBSP; Осенью, когда наиболее выгодно делать овощи на зиму, сколько хлеба, M & Rsquo и яйцо; & ndash; & NBSP; в RBC-Ukraine < p >< strng > main: 0 ~/p > < ul > < li > Borsch Set: что будет с ценами и когда наиболее выгодно покупать овощи на зиму ?
< li > помидоры, огурцы и перец: как понизится стоимость в год ? 0 ~/l > < li > Почему мясные риски и когда новая цена прыгает ? 0 ~/l > < li > яйца по весу золота ? чего ожидать от цен осенью ? 0 ~/li > < li > Стоимость хлеба снова увеличится. Насколько дорого к концу года ?
< li > Новая запись ? Почему цена нефти «летала» и что будет осенью ?
< li > Зерновые и молоко: стоит ли ждать нового прыжка цены ?
< li > яблоки, цены – за рубежом: сколько будет стоить любимый плод украинцев ? 0 ~/l >
< P > Цены в Украине продолжают расти, инфляция продукции летом 2025 года ускорилась до 23,2%, по данным Государственного комитета по статистике. Яблоки выросли почти три раза, капуста – 2,5 раза, масло – треть. Ситуация может быть несколько улучшена благодаря новой культуре, которая уже идет в магазины. Тем не менее, прогнозы для его объема для некоторых продуктов не слишком утешительны.
< P > RBC-Ukraine спросил экспертов, которые сейчас происходят с ценами на базовые продукты, так как они изменились на год и что нужно ждать дальше.
< H2 > Borsch Set: что будет с ценами и когда наиболее выгодно покупать овощи на зиму
< p >Стоимость борша, установленного в Украине, снизилась за последний месяц из -за нового урожая.
< P > «Большинство продуктов Borsch в сентябре 2025 года дешевле, чем год назад, благодаря благоприятному насыщению урожая и рынку. Это особенно верно для овощей: картофель < > Maxim Gopko Средняя цена на картофель в начале сентября 2025 года составляет около 17 uah/кг, а в сентябре 2024 года это было более 20 фунтов стерлингов/кг. В сентябре 2025 года морковь значительно упала. Оптовые цены падают на несколько недель; В конце августа морковь продавались в 8-12 00/кг, а еще одна неделя была 10-13 uah
< p >«Цены на капусту остаются относительно стабильными. В конце августа-начала сентября 2025 года, капуста стоит около 6-15 грн/кг на оптовых рынках, почти так же, как и в прошлом году»,-говорит аналитик.
~ ~ < p > Ситуация лука резко изменилась-лук упал по сравнению с 2024 годом. В начале сентября 2025 года средняя розничная цена лука упала до 8-10 гр./Кг, в то время как в августе была на 30-40% выше.
< p > Свеша упала на 13%. В августе 2025 года он был продан за 12,5 грн, а в августе 2024-14,4 гривнии.
< p > «Мы можем сказать, что теперь мы находимся на пике сезона всех овощей. То есть цена снижается при условиях увеличения рынка.
< p >В целом, рынок, по словам Хопки, сегодня не устанавливает дефицит, потому что культуры картофеля, лука, моркови относительно хороши.
< p > «Однако мы должны понимать, что климатические изменения, которые происходят, и опыт прошлого года также повлиял на предложение в целом. Кроме того, наблюдается увеличение затрат на рабочую силу, логистики и хранения. Это также является значительным фактором для увеличения затрат», – говорит Хопки. < P > Традиционно лучшее, чтобы покупать овощи на зиму во второй половине сентября, когда на рынке будет пик предложения.
< p > «Главное здесь состоит в том, чтобы хранить их в правильных условиях, чтобы они не портят быстро. В противном случае этот человек будет поврежден, это будет так, чтобы он отступал за большую сумму, а через месяц необходимо снова потратить деньги на эти продукты», – сказал эксперт.
~ > 62 > 62 > 62 ~ 62 < p style = "text-align: center;" >< img src = "/static/ckef2/img/market bazaar овощи gettyimages-1394937680.jpg" data-lazy-type = "изображение" изображения)
< h2 > помидоры, огурцы и перец: как стоимость в год
< P > Цены на томаты в 2025 году снизились по сравнению с прошлогодней. Даже несмотря на рост цен в начале сентября (из-за сокращения поставок почвенных помидоров), тепличные помидоры по-прежнему стоят примерно на 20-25% меньше, чем год назад. Таким образом, помидоры заметно упали в течение года из -за лучшей ситуации с урожаем и импортом.
< p >«В прошлом году была утечка помидоров, поэтому запасы были небольшими в разнообразии. < P > По его словам, аналогичная динамика цен в этом году с огурцами – их стоимость снизилась примерно на 30% в годовом размере.
< p > «В первой половине сентября 2025 года на рынках огумберы продавались в диапазоне 30-55 uah/кг (розничная торговля). В прошлом году минимальные цены были выше – около 40 uah/кг и выше. Эксперт.
< P > Gopka подчеркивает, что в последние годы мы рождены огурцами и помидорами в парниковых условиях, это позволяет вам увеличить производственные циклы несколько раз.
~ ~ ~ > < p >«Если с открытого поля мы можем собирать огурцы с июня по август в нескольких циклах, то сезон в теплицах начинается весной и заканчивается осенью. Это увеличивает общий валовой урожай в течение года, помогает продавать продукты в большем объеме, говорит Хопка.
< P >, с этим, в отличие от других овощей, болгарский перец вырос. В начале сентября 2025 года повышение цен было зарегистрировано как по сравнению с предыдущим месяцем, так и относительно прошлого года. В течение первого десятилетия сентября оптовая цена на Ballch Peffer увеличилась примерно на 20%. Средняя оптовая цена составляет 40-50 уах/кг.< P > «Всего эти овощи могут расти с октября до 10-15%»,-говорит аналитик.
< p style = "text-align: center;" >< img src = "/static/ckef2/img/market bazaar products gettyimages-1240895471_1_1.jpg" Data-Lazy-Typ < H2 > Почему мясо поднимается, и когда новая цена прыгает
< P > Теперь говядина продается за 361,45 гривнии на килограмм, в прошлом году это стоило – uah 297.03. Свинина сейчас – 215, 28 уах, в прошлом году – 182,74 Хривния, куриное филе – 239,55 Гривния, в прошлом году – 167,36 Гривния.
~ > 62 > 62 > < P > «Мясо увеличилось по цене, и есть причины. Говядина, свинина и курица – это три основных вида животных белков, которые украинцы потребляют в течение года. Эти виды мяса не могут быть по одной цене. На рыночных условиях построены. Hop.
< p >Он подчеркивает, что, несмотря на то, что в первой половине 2023 года Украина начала восстанавливать свиней свиней, в конце 2024 года она снова начала снижаться из -за активных боев на востоке, где были крупные предприятия, которые сделали хорошее предложение в регионе.~ ~ > 62 > < P > «Из -за обстрела и сдвига фронта, эти предприятия закрылись, и количество скота в год уменьшилось на 10%. Это дало импульс покупной цене на свинину в течение этого периода, растущего на рынке, уменьшив предложение в целом. Она может быть на одном уровне со свининой. < p >По его словам, Украина пытается компенсировать отсутствие свинины с импортом. Если к 2022 году мы в основном предоставили рынку наши продукты, только 50-100 тонн свинины были импортированы из-за рубежа, в настоящее время эта цифра увеличилась до 200-250 тонн в год.
~ ~ < P > Gopka также отмечает, что традиционно до зимних каникул увеличивают спрос на свинину, так что цена может прыгать.
< p > «параллельно с ростом цены свинины постепенно увеличивала стоимость курицы в первой половине 2025 года. Теперь она более или менее стабилизирована и больше зависит от аналитика композиции.
< p >Цена на курицу также будет зависеть от стоимости электроэнергии и мощности, которые будут использоваться в производстве. Если есть большие прерывания света, вам придется использовать альтернативные источники энергии, что является дополнительными затратами.< p style = "text-align: center;" >0 > img src = “/STATIC/CKEF2/IMG/NVV_3484.jpg” DATA-LAZY-TYPE = “IMAGE” Compound feed, including corn (photo: Vitaliy Nosach/RBC-Ukraine) 0 ~/P > 62 > 62 > 62 < P > «Желеблыки выращиваются в течение 42 дней, если в течение этого времени они еще не готовы к убою, то каждый день – это потеря для предприятия. Птицеводческие фермы пытаются продавать продукты одновременно. И если нет света, дизельные генераторы для холодильников будут более дороги.
< p > Экономист < Стронг > Олег Пендзин Он также считает, что цена курицы может расти осенью, потому что они зависят от цен на корм, которая основана на кукурузе. Ее урожай еще не был собран.
< p > «Однако рост цен на мясо всех видов ограничит покупательную способность населения. В ближайшем будущем будет много доходов у украинцев в ближайшем будущем. Покупает», – говорит Пендзин.
< p style = "text-align: center;" > 0 > img src = “/static/ckef2/img/market kiev gettyimages-1245888856.jpg” data-lazy-type = “Image” > < em > рост цен на мясо будет ограничивать покупательную власть < H2 > яйца по весу золота ? Что нужно ждать от цен осенью
< p >По данным Министерства финансов, средняя цена за десять яиц колеблется от 67,90 до 72,53 гривнии.
~ < p > «Стоимость яиц постепенно увеличится, возможно, со второй половины сентября, так как сезон предложений от небольших ферм, небольших птицеводческих ферм и домохозяйств, то есть внутренних яиц, промышленное предложение останется почти на том же уровне», – говорит Хопки. < p > Однако Пендзин объясняет, что точный прогноз роста яиц может быть сделан в конце октября, когда собирается весь урожай кукурузы. Поскольку 70% стоимости яиц – это стоимость корма для птиц.
< p > «Когда становится ясно, какая цена на соединение, это будет зависеть от дальнейшей динамики изменения значения яиц», – говорит Пендзин.
< p >В прошлом году резкое увеличение цены произошло в ноябре -40% дороже, чем в октябре 2024 года. Причиной этого стало увеличение стоимости кукурузы – урожай в прошлом году был рекордным. По данным NAAS из Украины, в 2025 году ожидается урожай кукурузы в пределах 27 миллионов тонн, что примерно в прошлом году.
< H2 > Стоимость хлеба снова увеличится. Насколько дорого к концу года
< P > В сентябре 2025 года средняя цена буханки в 450 G-29,40 уах, пшеничный хлеб из нарезанного 650 G-47,99 уаа, Рьядни Бородивский 300 G-44,90 UH. Олег Пензин прогнозирует рост цен на хлеб массовых сортов, но умеренный.
< P > «Независимо от того, какая будет цена зерна, массовые сорта не будут расти более чем на 1,5% в месяц. То есть к концу года цена может измениться максимум на 6-7%»,-говорит экономист.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ < p >Однако, по словам эксперта, ситуация с электричеством не повлияет на цену хлеба. Дело в том, что пекарня производит большой ассортимент продукции, и в случае освещения увеличения расходов они разбросают их на другие продукты, а не для повышения цены на хлеб.
< P > «Но стоимость тортов, тортов и аналогичных продуктов может увеличиться из -за этого», – объясняет эксперт.
< p style = "text-align: center;" > 0 ~ ~ img src = “/static/ckef2/img/nvv_2690.jpg” data-lazy-type = “изображение”. Более 1,5% (фото: Vitaliy nosach/rbc-ukraine) 0 ~/p > < H2 > Молочные продукты: стоит ли ждать нового прыжка в цену
< p >В настоящее время в Украине 900 мл молока продается в среднем за 48,25 – 60, 49 грн, согласно министерству финансов. В прошлом году средняя цена варьировалась – 41,31 – 46,30 уах. Собемана за 350 мл сейчас стоит 53,49 гривнии, а в прошлом году – 42,17 гривния, масло 200 г сейчас – 108,95 Гривния, в прошлом году – 84,99 гривниаса.
< p > «Подавляющее большинство скота-это молочный скот. Соответственно, говядина, которая представлена на полках, является условно-поставленным продуктом молочной промышленности. Каждый год происходит постепенное разрушение скота на 6-7%, поскольку он становится более трудным. Кэттл из-за экономического фактора, а также военного»,-объясняет Gopka.
< P > Следует подчеркнуть, что разрушение скота фиксируется только в домохозяйствах вместо предприятий.
< p >«Таким образом, цена здесь будет зависеть от общего количества предложений и массы бойни животных. Стоимость молочных продуктов будет постепенно увеличиваться, но трудно сказать, сколько», – говорит аналитик.
~ < p style = "text-align:" > 0 > img src = “/static/ckef2/img/gettyimages-1257684554.jpg” data-lazy-type на продуктах Dairy, вероятно, поднимутся (фото: изображения Getty) < H2 > Новая запись ? Что будет с ценами на нефть и злаки
< P > В июле 2025 года средняя цена на литр нефти в Украине составляла 81,02 гривнии, для сравнения, в июле прошлого года – 60,45 Гривнии, согласно данным Министерства финансов.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ < p > «Нефть сильно выросла по цене. Говорят, что в этом году будет плохая культура семян, что означает, что существует тенденция к повышению цен на нефть», – объясняет Пендзин.
~ ~ > 62 > 62 ~ < p >Мы добавим, что летом Наас Украины заявили, что ожидаемый уровень грубого сбора подсолнечника в этом году – около 11 миллионов тонн. Это почти в прошлом году.
< p > Экономист подчеркивает, что стоимость нефти очень влияет < P > «Увеличение цен на продукты У меня есть самая большая обеспокоенность по поводу масла, а также еще не до конца понял ситуацию с яйцом», – говорит Пендин.
~ > 62 > 62 > 62 ~ < P > в течение года в Украине все виды зерновых выросли. Самая большая цена увеличилась на 37,8% (до 23,5 гривнии) и гречне на 19,1% (до 35,2 уах). Мет, наименьшее повышение в 9,1% (до 26,5 гривнии). Согласно прогнозу эксперта, осенью стоимость снова возрастет.
< p > “Зерновые – это злаки, и сегодня ситуация на зерне не очень хорошая. Урожай хуже, чем в прошлом году. Поскольку зерно будет меньше, цены для них будут выше. Соответственно, цены на зерновые, вероятно, будут расти. < H2 > Яблоки, Цены – за рубеж < p > Из -за поздних весенних морозов и разрушения в Украине урожайность яблок резко снизилась. В начале лета Институт садоводства Наас Украины предсказал, что урожай будет вдвое больше, чем в прошлом году. Это было соответственно отражено на цену. В августе украинские яблоки стоят в среднем в 71,50 года за килограмм, в сентябре цена уже упала до 49,06 г., согласно данным Министерства финансов.
~ < P > «Теперь есть коллекция яблок, которая закончится в конце сентября. Я думаю, что тогда плод должен быть значительно дешевле», – говорит Пендзин.
~ < P > Новый скачок яблок может произойти, когда простуда произойдет, когда их нужно хранить для хранения, что увеличит затраты на предприятие.