ЗдоровьеAug 19

Чем на самом деле полезна гречка и как ее правильно употреблять?

"Думаю, ни для кого не секрет, что гречка один из основных ингредиентов, как лечебного, так и просто полезного питания. Это один из немногих продуктов, которые, как картофель или хлеб, а не приедается. Поэтому она частый гость на нашем столе в любое время года ", - об этом на своей странице в Фейсбуке пишет диетолог Светлана Фус.

nk_hauz/n3Mgw1nng.jpeg

"Действительно, гречневая каша полезна. Она содержит белки: 3.6 г на 100 г приготовленной каши, в том числе незаменимые аминокислоты триптофан, лизин и метионин, клетчатку, витамины группы В, витамин РР и Е, железо, магний, медь, фосфор и другие макро- и микроэлементы.

Энергетическая ценность гречки составляет 343 ккал на 100 г в сырой и 99 ккал в 100 г вареной гречки. Это средний показатель калорийности всех каш.

В гречневой крупе содержится Д хиро-инозитол, который классифицируется как витамин В8. Благодаря этому веществу повышается чувствительность тканей организма к инсулину, лучше идет усвоение сахаров и снижает уровень глюкозы в крови. Также он необходим для нормального функционирования яичников. Инозитол содержится и в других продуктах - злаковых, бобовых, картофеля, капусты.

Более полезной считается зеленая гречка, которая не претерпела термической обработки и, соответственно, не потеряла своей способности к прорастанию. Мы чаще используем гречневую крупу, которая прошла термическую обработку, пропаренный и просушенный. Она отличается от Неиспаренный коричневым цветом, приятным ароматом и меньшей продолжительностью приготовления. Поэтому помните, что жарить такую ​​гречку повторно не надо. Это снижает пищевую ценность продукта.

Несмотря на все свои преимущества, любая гречневая крупа не содержит всех незаменимых аминокислот в достаточном количестве. И усваиваются организмом растительные белки хуже чем белки мяса, рыбы, птицы, яиц, молока, способны усвоиться на 95-96%. Поэтому гречневую кашу полезно дополнять и обогащать животным белком. Комбинация животного и растительного белка благоприятная для организма человека. Полезные гречневая каша с молоком, гречка с мясом и даже гречка с творогом. Вариантов много.

Гречку включают в лечебное питание. Для этого используют различную кулинарную обработку: жидкие и протертые каши, чтобы обеспечить максимально бережный режим для органов пищеварения, или рассыпчатые каши, чтобы вызвать активизацию моторной функции кишечника ", - завершает диетолог.

💬 Последние комментарии
Они всё сами...
Не спрашивали. Они сами до этого дошли!
таки да!
ФРАНЦУЗЫ ПРИГЛАШАЮТ ПУТИНА!!!20 сент. а тебя и не спрашивали вообще то
Весёлый Роджер
Даже Шмуля не выдержал своей же брехни! И вот вам прогноз полного дэбила, политичной проститутки, Шмули_Елен - пропа_Хандона, бывшего партЕйного сосуна гандона, оравшего Слава КПСС, а ныне орущего Сала Галичине СС: «Елена -15 ноября 2020- ….падение украинской экономики вот сейчас немного снизилось до 3,5 % ,а ьыло выше, производства новых строительство не видно и ДАЖЕ НЕ ПЛАНИРУЕТСЯ,люди МАССОВО ЕДУТ ЗА ГРАНИЦУ в поисках работы и налогов соответственно НЕТ В КАЗНУ …,люди просто вынуждены выезжать , чтобы элементарно выжить в таких тяжёлых условиях,и социальные выплаты и льготы существенно уменьшаются в связи с оскудением казны из-за падения экономики и КОНЦА И КРАЯ ЭТОМУ КОШМАРУ НЕ ВИДНО,и даже НЕ ПРОСМАТРИВАЕТСЯ хоть какая-то перспектива , вообщем всё не так как мечталось,а КАК ПРЕДУПРЕЖДАЛИ МОСКОВСКИЕ ДЯДИ,а мы им не верили,ха,это они не верили,…» Эуропа вже близко… стрибачем выше – побачим сортиры Варшавы та Парижу! Бандера, Шухевич, херои Украины! Бандера, Шухевич, херои Украины! Бандера, Шухевич, херои Украины! Панду Гэть! Смерть творогам! Рагульему роду - нима переводу! Экономика - это всё херня, главное цэ стрибачить више... Амэрыка з вами, з мудаками! «В Украине из всех госпредприятий только 24% прибыльных. Из всех 3332 государственных предприятий только 1369 (41%) являются работающими…» Занавес ....
Весёлый Роджер
Хватит пердовать тут Шмуля, хомяковая ты червонная жаба со свиной харей! А попал ты Шмуля соби у дупу пальцем - Поздравляю, сраковый снайпер ты наш!
Весёлый Роджер
То так Луночка, клятые руссоолигархи ворують, но блин и строють и какую красоту строють! А вот щирые бандиты-воры тильки грабят наивных щирюков, ждунов панувания. Да всё им страшилки рассказывают про москалей! А всякая наёмная мразь пропа_Хандоны хунты, всё тут байки рассказывает, сколько же покрали москали из бюджета России, уводя своих идиотов от простого наивного вопроса - А скики же мают щирые воры на продаже своего газа, если вони него покуповають за 40$, а продают тупым ждунам по 750$! Ось цэ дило, а подлая тварь Шмуля_Елен - свинорылый мудилло!
Весёлый Роджер
Маладца! Так держать!
Луна-2
Ну милый ,Собрались в кучу кони ,люди , мосты и олигархи .... Да они строят мосты- Вон Крымский мост построили - не из картона правда , а из железобетона,дороги ,которые не трескаются от проезда машин как на Украине . нУ И ДОМА СТРОЯТ -Вон Шойгу замахнулся на новый город в Сибири - !!А на Украине - дай Бог осилить хоть один дом .В киеве -градостроитель Кличко -все еще носится с умным видом разворовывая бюджетные деньг .. Дороги на Украине -да на них страшно ездить -Ухабы , ямы.Мосты отдыхают-посередине ржавчина ..И кто же из них разворовывает бюджетные средства?-украинские или Российские олигархи,?Кто на Украине поднимает цены на ЖКХ. на газ на отопление -неужели коварные российские олигархи?Или быть может американские Тнк.?- которым ты поешь осанну.