ЗдоровьеSep 28

Эти несколько продуктов делают людей красивее

Здоровое питание не означает дорого, невкусно и однообразно. Рассказываем о восьми продуктов, которые продаются в любом супермаркете и дарят здоровье и красоту.

nk_hauz/bYzpbUN7R.webp

Сравнительно недавно ученые выяснили, что бактерии, которые живут в нашем кишечнике, играют важную роль в хорошем состоянии всего организма. Они обеспечивают здоровье кишечника, а он дарит нам красоту, энергию и хорошее настроение - а еще защищает от серьезных заболеваний.

Рассказываем о восьми продуктов, которые содержат много клетчатки, и благодаря этому помогают похудеть, хорошо выглядеть и чувствовать себя на все сто.

Квашенная капуста

Даже свежая капуста невероятно полезна - она ​​низкокалорийная, содержит много питательных веществ, богатая клетчаткой, которая поддерживает здоровье кишечника. Как и другие крестоцветные овощи, капуста содержит мощные фитохимические вещества, которые борются с раком.

Ферментация, или, говоря простым языком, квашения - волшебный способ сделать капусту еще более полезной.

Квася капусту, мы размножаем новые микробы, трансформируем клетчатку, производим биологически активные вещества. Ферментация вызывает выделение кислот, которые обладают целебными свойствами. Например, молочной кислоты - попадая в кишечник, она уменьшает воспаление, приобретает антиоксидантные свойства - и дарит нам молодость и хорошее настроение.

Но этого мало! Во время квашения микробы создают надзаряджени формы клетчатки, которые называются сложным термином Экзополисахариды. Исследования показали, что они подавляют вредные микробы, регулируют иммунную систему, останавливают воспаление, снижают уровень холестерина и даже защищают от рака.

Хлеб на закваске

Хлеб на закваске помогает похудеть лучше других видов хлеба. Дело в том, что у такого хлеба гликемический индекс меньше, чем у других видов, а это значит, что вызванный им скачок сахара в крови ниже и выработки инсулина является меньшим. Кроме того, хлеб на закваске содержит меньше глютена, поэтому его почти без проблем могут употреблять даже те, кто страдает его непереносимость.

чайный гриб

Чайный гриб - наш старый добрый знакомый, который может творить чудеса! В нем много "пробиотиков", драгоценных витаминов В1, В6, В12 и C, антиоксидантных полифенолов и полезных кислот. Но не стоит употреблять много этого целебного напитка: лучше пить не более 100 г в день и разбавлять его водой - благодаря этому можно решить проблему излишней кислотности чайного гриба, через которую он способен портить зубную эмаль.

салат ромэн

Если вы хотите иметь здоровую кожу и замедлить старением, обратите внимание на салат ромэн. Он содержит витамины А и С, которые помогают образованию коллагена. А коллаген, как известно, предотвращает появление морщин и нейтрализует свободные радикалы. Результатом становится сияющая, здоровая, более эластичная кожа - то есть именно такая, о которой мечтают все.

Семена льна

Многие люди слышали о пользе Омега-3: эти жиры считаются жизненно важными, поскольку наш организм не способен их производить самостоятельно и мы должны получать их с пищей. Льняное семя - это отличный источник Омега-3 - альфа-линоленовой кислоты.

Просто добавьте размолотые семена льна в полосе, в овсянку или в салат из свежих овощей - и получите питательное блюдо, которое положительно влияет на здоровье кожи и волос.

Лук и чеснок

Душистые овощи рода луковых очень богатые питательными веществами: они содержат витамины B1, B2, B3, B6, C, E, K, фолиевую кислоту, железо, магний, фосфор, натрий и цинк.

Но этого мало. Для того, чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами этих пахучих растений, нужно знать секрет. Их нужно измельчить и отложить куда-то на 10 минут. В этом случае активируется фермент под названием алиназа. Он обладает антибактериальными, противогрибковыми, противопаразитарные и даже противовирусные свойства.

бобовые

В одном большом исследовании выяснилось, что только один продукт позволяет продлевать жизнь человека ... и этим продуктом оказались бобовые!

Бобовые помогают сбросить лишний вес, уменьшить талию, контролировать кровяное давление и уровень холестерина. Выровнять уровень сахара в крови, снизить риск сердечного приступа или развития рака толстой кишки. Поэтому горошек, фасоль и нут абсолютно необходимы для вашего здоровья и здоровья вашего кишечника. Они являются мощным источником клетчатки, и их уникальные качества нельзя ничем заменить. Это продукты долголетия, и они являются основой здоровья кишечника.