После воды чай является самым популярным в мире напитком. Независимо от погоды и времени суток, чашка горячего чая поможет вам расслабиться и восстановить силы. Это не просто напиток, которым можно наслаждаться во время рабочего перерыва или общения с друзьями и родными, а еще и источник многих полезных веществ. Особенно положительно чай влияет на здоровье пожилых людей. На этом также отмечают авторы нового исследования.
Как мы все знаем, что с возрастом наша иммунная система ослабевает, и мы становимся более уязвимыми к хроническим заболеваниям. Очень важно позаботиться о своем здоровье в старшем возрасте, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь.
Вывод нового исследования свидетельствует о том, что употребление 5 чашек чая в день может повысить точность и скорость реакции людей старше 85 лет. Исследование, опубликованное в The National, утверждает, что улучшение когнитивной функции может помочь пожилым людям во многих видах деятельности, таких как управление автомобилем и выполнения физических упражнений.
Доктор Эдвард Окелло, который руководил проектом Центра исследований питания человека в Университете Ньюкасла, объяснил, что повышение когнитивных способностей происходит не только благодаря соединениям, которые содержатся в чае, но и благодаря ритуалам приготовления чая или общению с другими людьми за чашечкой этого напитка.
Ученые рассмотрели данные более 1000 участников в возрасте от 85 лет, собранные в период с 2006 по 2020 год. Их основной целью был поиск доказательств того, что употребление черного чая защищает от потери памяти. В конце концов они выяснили, что увеличение потребления чая может значительно улучшить продолжительность сосредоточения внимания, а также способность выполнять сложные задания (психомоторная скорость). Однако они не нашли никакой связи между употреблением чая и общей функцией памяти.
Еще одно исследование, проведенное учеными из Национального университета Сингапура (NUS) и Университета Фудань в Шанхае, показало, что ежедневное употребление чая может снизить уровень депрессии у пожилых людей. Даже при этом было трудно установить, риск депрессии снижает сам чай, или это происходит из-за общения с другими людьми во время его употребления.
Некоторые статьи, опубликованные ранее, также ссылаются способность соединений, которые содержатся в чае (катехины, кофеин и L-теанин), улучшать настроение, предотвращать рак и увеличивать продолжительность жизни.