ЗдоровьеИсточник26 сент.

Розмарин: полезные свойства, противопоказания и с чем сочетается

Розмарин - это средиземноморское вечнозеленое растение с тонким, похожим на иглы листьями. Без него невозможно представить блюда итальянской и греческой кухни.

nk_hauz/RecdlBH7g.jpeg

Так как подходит розмарин, с чем лучше всего сочетается, и главное - почему его стоит добавить в свой рацион?

Вкус и аромат розмарина

Листья розмарина имеют терпкий, несколько смолистый вкус и выраженный аромат с нотками лимона, камфоры и морского бриза.

Особенно сильно запах розмарина раскрывается, если потереть его пальцами или бросить на горячую сковородку.

С чем сочетается

Розмарин часто используется в несладких блюдах, а также как чай.

Ты точно не прогадаете, если соедините его с такими продуктами:

мясо (особенно баранина и крольчатина)

птица (курица, утка, индейка, перепелка)

несладкая выпечка (белый хлеб, лепешки, пицца)

соусы и маринады;

растительные масла.

Розмарином можно заменить лавровый лист в блюдах. Но совмещать эти специи не принято - получится невкусно.

Полезные свойства розмарина

Розмарин содержит целый ряд полезных веществ, которые отвечают за состояние организма. В частности:

витамины A, группы B, C, K, PP;

основные микроэлементы: кальций, натрий калий, фосфор, железо, магний, цинк, медь и др;

полезные кислоты: линолевая, олеиновая, триптофан и др.

эфирные масла;

дубильные вещества.

💬 Последние комментарии
кипчак
Если США позволяет себе такое поведение по отношению к России, то не трудно представить как они издеваются над политическими карликами Посление могут возмущаться и внутренне пищать от осознания собственной ничтожности, а на людях изображать самых бесстрашных борцов за демократию.
DR UMAR
Ви хочете продати свою нирку за 400 000 доларів США? Це ти Шукаєте можливість продати свою нирку за гроші Через фінансовий зрив ви не знаєте, що робити Зробіть, тоді зв’яжіться з нами сьогодні, і ми запропонуємо вам добре Сума грошей за вашу нирку. Мене звати доктор УМАР Я лікар-нефролог клініки UMAR. Наша клініка є Спеціалізується на нирковій хірургії, а також лікуємо Купівля та пересадка нирок с Відповідний донор Ми знаходимося в Індії, Туреччині, Франції, Нігерії, США, Малайзії, Дубаї, Кувейті Якщо ви зацікавлені в продажі або купівлі нирок, будь ласка, не продавайте Не соромтеся звертатися до нас електронною поштою. Електронна адреса: doctorumarclinic@gmail.com WhatsApp:+1 (978) 707-9830 Telegram:+1 (978) 707-9830 Viber:+1 (469) 505-6731 уважно Д-Р УМАР.
Елена
Петруха дядя старый, Грешно его судить, Как знать судьбу Петрухи Ты можешь повторить. А Роджер по любому нехороший человек.
:-)
Петруха впечатлился - Копировал весь текст, Да он не поместился, В один почти присест... :-)
Елена
Трясти можно, вытрясти нельзя,потому что если нет,то нет.я не ты,я прожила честную жизнь, поэтому миллионов не скопила.
Елена
Где ты ответил за Мишу и Борю?шось я не видела.
Гость
Кому чего... и такое бывает.