Высокое кровяное давление - это угроза для вашего здоровья, которая может непосредственно влиять на продолжительность жизни. Ни для кого не секрет, что овощи оказывают положительное влияние на артериальное давление. Это подтверждено данными Гарвардской медицинской школы. А значит, праздничные застолья могут значительно улучшить состояние вашего здоровья, если вы знаете, что их приготовить.
Например, выбирая мясо к праздничному столу, лучше остановить свой выбор на курятине или индейке. Это ни в коем случае не должно быть красное мясо, ведь оно способствует повышению артериального давления и уровня холестерина.
Зато ресурс Medical News Today поощряет положить в вашу праздничную тарелку морковь. Она содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов, среди которых и калий, который способствует снижению артериального давления, поскольку имеет сосудорасширяющее эффект.
Более того, морковь является хорошим источником антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов.
Способствуют снижению артериального давления также пастернак, свекла и репа. В частности, существуют исследования, которые показывают, что свекольный сок помогает снизить показатели кровяного давления у людей, страдающих гипертонией. Полезное влияние свеклы на артериальное давление приписывают нитратам.
Что касается продуктов, которых следует избегать за праздничным столом, медики рекомендуют употреблять меньше жирной пищи и соли. Не используйте слишком много масла - одной ложки более чем достаточно для приготовления блюда. Прекрасно подойдут подсолнечное, рапсовое, кукурузное и оливковое масла. Десерты лучше приготовить из фруктов и ягод.