В каких продуктах искать самые ценные вещества для иммунитета
Здоровьеnewsyou.info10 дней назад

В каких продуктах искать самые ценные вещества для иммунитета

Витамин С и цинк полезны для иммунной системы. А в каких продуктах их искать? Эксперт по питанию знает ответы.

То, что мы едим и пьем, влияет на наши иммунные клетки. Даже небольшой дефицит питательных микроэлементов может ослабить нашу иммунную систему, объясняет диетолог Кристина Эссер. Но какие витамины и минералы мы можем использовать для его повышения?

По словам эксперта, цинк обладает антиоксидантными свойствами, поэтому он улавливает вредные молекулы в организме.

«Он защищает нас от болезней и укрепляет иммунную систему».

Цинк также положительно влияет на созревание и количество определенных иммунных клеток.

Секрет куриного супа

Цинкосодержащие продукты — это мясо, морепродукты и цельнозерновые продукты.

«Между прочим, цинк — одна из причин, почему старый добрый куриный суп помогает во время простуды».

Витамин С, возможно, уже давно используется в качестве иммунного турбо, но это не делает его менее важным.

«Он также обладает антиоксидантным действием и, активируя фагоциты нашей иммунной системы, улучшает сопротивляемость болезням», — говорит Эссер.

С большим количеством витамина С перец, шиповник, ягоды, цитрусовые и брюссельская капуста могут набирать очки.

Железо

По словам эксперта, железо важно для защитных механизмов нашего организма. Дефицит может привести к снижению количества иммунных клеток и антител. Железо животного происхождения лучше усваивается организмом.

«Железо лучше усваивается в сочетании с витамином С, например из паприки. Продукты с высоким содержанием железа включают мясо, рыбу, цельнозерновые и бобовые».

По словам Эссера, витамин D, селен, витамин А, вторичные растительные вещества, белки, клетчатка и жирные кислоты омега-3 также важны для защиты организма из-за их антиоксидантного и противовоспалительного действия. Это подготовит вас к инфекциям: здоровое питание делает организм более устойчивым и лучше борется с коронавирусом.

Написать комментарий