Новогодние праздники для украинцев будут не только радостными, но и немного более дорогими. Об этом сообщает Nk.
Согласно данным Института аграрной экономики, расходы на новогодний стол в этом году увеличились на 10% по сравнению с прошлым. Что именно подорожало и почему, рассказывают эксперты.
По словам директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрия Лупенко, новогоднее меню для семьи из четырех человек обойдется в среднем в 3980 гривен. Это означает, что покупка традиционных блюд, таких как салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, обойдется на 10,7% дороже, чем в прошлом году.
Подорожание салатов и основных продуктов
Согласно данным, больше всего подорожал традиционный салат «Оливье». В этом году его стоимость на 5,8% выше, а именно 406 гривен за 3 килограмма ингредиентов. Однако самой дорогой составляющей стала колбаса — 180 гривен за 500 граммов. При этом ингредиенты для салатов, такие как картошка, морковь и лук, значительно подешевели: цены на овощи снизились на 57-62%.
«Подорожание колбасных изделий, мясных продуктов и молочных продуктов значительно увеличивают стоимость новогоднего стола. Например, цена на куриное филе выросла на 40%, а на сырокопченую колбасу — на 22%», — отметил Лупенко.
Овощи, фрукты и алкоголь: что изменилось?
Цены на овощи тоже претерпели изменения. Например, за два килограмма картошки украинцы заплатят 29 гривен (на 58% дешевле, чем в прошлом году). Но сладкий перец подорожал на 29%, а цена на свежие помидоры увеличилась на 6%. Что касается фруктов, то они подешевели на 22%, и для новогоднего стола придется заплатить в среднем 200 гривен.
Алкогольные напитки также не обошли повышение цен: бутылка шампанского «Артемовское» (0,75 л) будет стоить 239 гривен, что на 14% дороже по сравнению с прошлым годом. Немного дороже будет и бренди «Шабо» — 278 гривен за бутылку 0,5 л. Безалкогольные напитки также подорожали — на 34%. Например, сок «Наш Сік» обойдется в 61,90 гривен, а Coca-Cola — 60,80 гривен.
Деликакеси: что еще нужно на стол
Тем, кто позволяет себе деликатесы, придется заплатить дополнительно около 813 гривен. Баночка красной икры (100 граммов) стоит около 469 гривен, а 180 граммов красной рыбы — 344 гривны. Это значительное увеличение затрат для семей, которые привыкли включать деликатесы в новогодний стол.
Причины подорожания
Эксперты объясняют подорожание новогоднего стола последствиями военных действий, которые привели к большим экономическим потерям. В частности, сокращение производства, дефицит топлива, перебои в поставках продукции и общая экономическая неопределенность — вот основные факторы, повлиявшие на рост цен.
Вас также может заинтересовать детальный астрогороскоп на декабрь 2025 года для всех знаков зодиака.