Сырная запеканка — это не только вкусный, но и полезный десерт, который можно подать на завтрак или как легкий перекус. Об этом сообщает Nk.
Она известна своим нежным вкусом и сытностью, а также любима детьми. Если вы хотите приготовить идеальную запеканку с бананом, то этот рецепт от известного украинского шеф-повара Евгения Клопотенко точно вам понравится.
Ингредиенты для сырной запеканки с бананом:
- Кисломолочный творог — 600 г
- Манка — 50 г
- Вода (для заваривания манки) — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Бананы — 500 г
- Сметана — 30 г
- Куркума — 5 г
- Ванильный сахар — 2 г
- Подсолнечное масло (для смазывания формы) — 10 мл
- Панировочные сухари — 30 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Процесс приготовления:
- Манку залить водой и варить до готовности (примерно 5 минут после закипания).
- В блендере перебить творог, бананы, куркуму, сахар и ванильный сахар до однородной массы.
- Соединить манку с творожной массой и хорошо перемешать.
- Смазать форму для запеканки маслом и равномерно присыпать панировочными сухарями.
- Выложить творожную массу в форму и выровнять верх силиконовой лопаткой.
- Сверху на запеканку выложить сметану и равномерно распределить ее по всей поверхности.
- Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке в течение 25 минут.
- Повысить температуру до 180 градусов и выпекать еще 10 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Эта сырная запеканка с бананом станет отличным дополнением к вашему завтраку или легким перекусом в течение дня. Вы можете подавать ее с джемом, медом или сметаной — на ваш выбор.
Вас также может заинтересовать рецепт шоколадного кекса за 5 минут без духовки.